韩素恩的童年及青少年时期主要在韩国大邱广域市度过，她在那里完成了小学和初中阶段的学习，并一直生活到高中二年级。随后，由于家庭及个人发展的考虑，她随家人迁居至首尔特别市，并在首尔继续完成高中学业。从高中二年级开始，直到大约二十一岁左右，韩素恩将大量时间和精力投入于女子偶像组合的练习生训练中，为最终的出道舞台进行长期且系统的准备，遗憾的是，尽管经历了数年的刻苦训练，她并未能如愿以偿地以偶像团体成员的身份正式出道。正是在这段漫长的练习生生涯期间，通过与身边朋友的交流与接触，韩素恩逐渐对表演艺术产生了浓厚的兴趣，并开始将目光转向演员道路。为了系统学习相关知识与技能，她选择进入东德女子大学，攻读广播演艺专业，以此为自己未来的演艺事业奠定坚实的理论基础与实践能力。
二零一三年十月五日，由她参与演出的爱情剧集《失业救助罗曼史》正式与观众见面。随后在二零一五年十一月二日，她又在一部喜剧作品《马屁精》中亮相，并饰演了主人公的同桌这一角色。进入二零一六年，七月二日播出的职场爱情剧《评价女王》中，她塑造了名为孔恭熙的人物形象。二零一八年二月十二日，她出演的爱情剧《波浪啊波浪啊》播出，在剧中她化身为音乐大学的学生朴允珠；同年七月二十日，她与金彩恩、金旭共同主演的电视剧《比舍堂远比议政府近第三季》上线，她所饰演的郑马音性格活泼可爱，给观众留下了深刻印象；紧接着在十二月二十一日，其参演的独幕剧《第六名》也与观众见面，她在剧中扮演的姜世拉是一位家境优渥、想要什么便能得到什么的富家子弟。 二零一九年七月十七日，她出演的犯罪题材剧集《临时制先生》播出，她在剧中饰演千明高中里颇具名气的学生韩泰罗；同年九月二十五日，她参演的犯罪题材电影《量子物理学》登陆大银幕，她在片中饰演了一位女艺人。二零二零年五月二十日，一部惊悚奇幻爱情剧《双甲路边摊》播出，她在剧中饰演了笔名为“冰魔女”的网络漫画作家宝拉；九月十二日，她搭档宋元锡、朱宇宰主演的恐怖剧《学校奇谈：八年》上线，她饰演的角色吴明真是剧中人物哲民在高中时期交往的前女友；九月二十一日，她出演的奇幻剧《再次十八岁》播出，在剧中她诠释了女主角郑多贞的少年时期。 二零二一年七月十六日，她参演的奇幻剧《请来魔女食堂吧》播出，她在剧中饰演了男主角李吉勇的同班同学姜秀珍；同年十一月八日，她与安喜延、郭时旸、金旻奎合作主演的偶像剧《偶像：The Coup》开播，她在剧中扮演了女子组合Cotton Candy的成员Stella。二零二二年六月二十五日，她出演的悬疑喜剧《魔女风采依旧》播出，她在剧中饰演了一位性格开朗、坚持不婚主义的角色林高恩。二零二三年二月，她出演的悬疑爱情古装剧《青春月谈》播出，她在剧中饰演了世子妃一角；同年三月，她参演的电视剧《朝鲜律师》播出，她饰演了姜汉秀那位善良且容貌出众的妹妹姜恩秀；四月十八日，她与Wide-S Company签订了专属合约；九月，她主演的一部成长题材喜剧《黑帮的Vlog》在韩国TVING、Wavve、Watcha等多个流媒体平台同步播出，她在剧中饰演金钟秀的侄女朴有娜，是一位典型的MZ世代名人。 二零二四年二月，韩素恩与Sim Story娱乐公司签署了合约；同年八月，她出演的悬疑惊悚剧《白雪公主必须死-BLACK OUT》在韩国MBC电视台播出，她在剧中饰演从首尔转学而来的学生朴多恩，这个角色在十九岁时不幸遇害身亡；同年四月，她出演的古装历史剧《鬼宫》在韩国SBS电视台播出，她在剧中饰演了从小便进入宫廷生活的中殿朴氏；九月，她确认将出演一部新的古装剧集《恩爱的盗贼大人》。
在奇幻题材剧集《再次十八岁》中，韩素恩所扮演的是少年时期的郑多贞，这个角色是一位年纪轻轻便肩负起养育双胞胎责任的未婚母亲。为了精准诠释这一复杂人物，她不仅反复观摩相关影视作品以汲取灵感，还主动向多位表演经验丰富的前辈虚心求教，不断打磨自己的演技细节。最终，她成功地将一名高中女生特有的青涩感与纯真气质刻画得淋漓尽致，同时亦塑造出角色身为母亲那份超越年龄的沉稳与坚韧，展现了人物内心的多层次成长。而在另一部作品《朝鲜律师》里，韩素恩则化身为姜恩秀，她格外擅长运用自己那双清澈且时常泪光莹然的大眼睛，来细腻传达人物幽微的内心波动与情感起伏。通过这种极具感染力的表演方式，她将角色完整的情感脉络描绘得十分生动，每一次出场都能以鲜明的形象深深触动观众，令人过目难忘。韩素恩凭借这些深入人心的演绎，逐步奠定了自己在表演道路上的独特风格。