食物的秘密

• 别名：美食科学 / Food Delicious Science
• 状态：共3期全
• 类型：
• 主持：Michael Mosley James Wong
• 年代：2017 / 英国 / 中华美食,宝贝家,家政频道
• 导演：
• 国家/地区：英国
• 时长：每期90分钟
• 语言/字幕：英语
• 首播时间：2017-02-24
• 首播/卫视：中华美食 宝贝家 家政频道
• 更新时间：2026-02-06 12:22:52
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• 详细介绍：《食物的秘密》是一部2017年播出的英国科学探索类综艺…《食物的秘密》是一部2017年播出的英国科学探索类综艺节目，由知名主持人迈克尔·莫斯利与植物学家詹姆斯·黄共同主持。节目以英语原声呈现，带领观众踏上一场色香味俱全的环球科学之旅。 每一集，两位主持人都会深入探究日常食物的奥秘，将看似普通的餐盘变成科学的舞台。他们不仅走访世界各地的农场、厨房与市集，更亲自走进英国顶尖的食品实验室，运用物理学、化学和生物学的工具，对人们最喜爱的食物进行精妙的“解构”。从一块牛排的肌理到一颗草莓的香气，从面包发酵的气孔到巧克力融化的瞬间，节目以生动直观的视觉呈现，揭示隐藏在一饮一啄背后的复杂原理和分子奇迹。 迈克尔·莫斯利以其深入浅出的讲解风格，将复杂的科学概念变得通俗易懂；而詹姆斯·黄则凭借其深厚的植物学知识，从源头剖析食物的生长与演变。两人默契的搭档使得探索过程充满趣味与惊喜。详情