2012年，她参与了MTV全球音乐频道主持人选拔大赛，从最初的海选阶段到后续的复赛环节，始终凭借出色的表现保持领先优势，并在网络投票中获得了极高的人气支持。最终在总决赛中，她凭借流利的普通话、标准的英文以及地道的广东话进行多语言展示，以综合优势脱颖而出，成功夺得冠军头衔，并由此正式加入MTV中文频道，开启其节目主持人的职业生涯。2014年，她登上浙江卫视的舞台，参与了综艺节目《我爱记歌词》。2015年7月，她获邀前往法国巴黎，出席2015年巴黎高级定制时装周的各项活动，在此期间还亲自参与策划并主持了个人专属的音乐时尚栏目《妃常有型》。2016年，她主持了盛大的2016QQ音乐跨年演唱会，随后前往马来西亚沙巴岛进行旅游节目的外景拍摄；同年3月，她与陈伟霆、唐艺昕等演员合作，参演了由刘俊杰导演执导的家庭励志爱情剧《因为爱情有幸福》，在剧中饰演谢姗姗一角；10月，她又与黄海冰、蔡国庆共同出演了臧云飞执导的革命历史题材电视剧《红星照耀中国》。2017年，她继续担任MTV频道王牌栏目《天籁村》和《MTV光荣榜》的主持工作；同年，她还与贾乃亮、陈意涵合作，出演了都市暖情剧《爱在星空下》。2020年6月，她参演的国产电视剧《蜗牛与黄鹂鸟》正式播出，她在剧中饰演了角色伊莉莎。2022年12月31日，她受邀加盟了大型晚会活动《2022最美的夜 bilibili晚会》。
陈胤妃以其青春靓丽的形象为人所熟知，她不仅热爱歌唱，在主持领域也展现出快人快语的鲜明风格。尤为突出的是，她能够流利运用普通话、粤语和英语进行多语种主持，其出色的语言能力令人印象深刻。在日常生活中，她总是散发着阳光与正能量，秉承着重庆女孩特有的直爽与热情，是一位典型的“麻辣”女生。同时，她个性时尚的穿衣品味也备受各大品牌与时尚杂志的青睐。在首次参演的电视剧《因为爱情有幸福》中，陈胤妃展现了精准到位的演技，尤其在对角色细节的刻画与演绎上处理得十分细腻到位。此外，她与演员郭碧婷的合照也时常引发观众与粉丝们的关注与讨论。