一九四〇年，赤木春惠正式加入松竹株式会社，并于同年凭借其首部作品《二本松少年队》开启了演艺生涯。一九四三年，她转而加入大映映画公司，随后在一九四八年转入东映株式会社，直至一九五九年成为森繁剧团的一员。她的演艺事业在二十世纪七十年代迎来重要转折，一九七二年因出演电视剧《蓝より青く》而获得广泛关注，人气显著提升。此外，由于她多次出演剧作家桥田寿贺子的系列作品，包括《となりの芝生》、《女太阁记》以及《渡る世间は鬼ばかり》，她逐渐被观众和业界视为“桥田家族”中不可或缺的一员。一九七九年，赤木春惠参与了作品《3年B班金八老师》的演出。一九八三年，她出版了个人著作《老奶奶家的家庭秘事》。二〇〇七年，她被诊断患有乳腺癌，在治疗期间于医院结识了同为演员的大空真弓，并在当年年底接受了左乳房切除手术。二〇一一年六月十三日，她以健康状况为由举行了引退公演，正式告别舞台。二〇一三年，赤木春惠主演了电影《去见小洋葱的母亲》，凭借在此片中的精湛表演，她荣获第六十八届每日电影奖最佳女主角奖，同时因其高龄首次主演电影而获得“首次主演电影的世界最高龄女演员”吉尼斯世界纪录认证。
悪魔が来りて笛を吹く（1954年） ‐ おのぶ萨摩飞脚（1955年） ‐ 女中・てる天兵童子 第一编 波涛の若武者（1955年）天兵童子 第二编 高松城の蜜使（1955年）天兵童子 完结编 日の丸初阵（1955年）彦佐と太助 俺は天下の御意见番（1955年） ‐ お金彦佐と太助 殴り込み吉田御殿（1955年） ‐ 女中・おたね阿波おどり 鸣门の海贼（1957年） ‐ おきよ里见八犬伝（1959年） ‐ 白比丘雪之丞変化（1959年） ‐ お芳照る日くもる日（1960年） ‐ お松宫本武蔵（1961年）宫本武蔵 般若坂の决斗（1962年） ‐ 喜助の女房喜剧 駅前开运（1962年） ‐ きよちいさこべ（1962年） ‐ おかん五番町夕雾楼（1963年） ‐ お新武士道残酷物语（1963年）大杀阵（1964年） ‐ 星野たよ浪曲子守呗(1966年) - 饮み屋のおかみ昭和残侠伝 唐狮子牡丹（1966年） ‐ 清川千代続・社长千一夜（1967年） ‐ 奈良丸姐さん喜剧 駅前百年（1967年） ‐ お松喜剧 駅前开运（1968年） ‐ 铃江昭和残侠伝 死んで贳います（1970年）蓝より青く（1973年） ‐ 村上キク野良犬（1973年） ‐ 布恵桦太1945年夏 氷雪の门（1974年） - 関根しず日莲 (映画)（1979年） ‐ 千日尼二百三高地（1980年） ‐ 木下モト
NHK太閤记（1965年） ‐ 渚男は度胸（1970年）蓝より青く（1973年） ‐ 村上キクとなりの芝生（1976年） ‐ 秋野波江おんな太閤记（1981年） ‐大政所おしん（1983 - 1984年） ‐ 神山ひさいのち（1986年） ‐ 工藤イネ春よ、来い（1994 - 1995年） ‐ 矢野原とき晴れ着ここ一番（2000年） ‐ 今野ふみ子利家とまつ〜加贺百万石物语〜（2002年） ‐ うめ梦见る葡萄（2003年） ‐ 小川福新・人间交差点（2006年） ‐ 富冈ハル大地のファンファーレ（2012年） ‐ 穂积トヨ日本テレビ水もれ甲介（1974年） - 三ッ森滝代俺たちの旅（1975 ‐ 1976年）いろはの"い"（1976年） ‐ 本郷さよ冬の运动会（1977年） ‐ 津田光子男たちの旅路（1979年） ‐ 良子の母花らんまん（1988年） ‐ 宇野イク岚の中の爱のように（1993年） - 八神清乃男はいらない（1994年） - 向井千鹤ザ・シェフ（1995年） - 樱井良江さくら道（2009年） ‐ 曽我ヨネ第2部第18话「すっとび辰の失恋」（1971年9月13日） - 神さん 役第8部第20话「札つき婆命を赌けた大芝居」（1984年12月3日） - おげん 役第15部第4话「鬼を生き返らせた名医」（1998年9月14日）- お虎 役事件狩り（1974年）放浪记（1974年） ‐ 宫田キク（林芙美子の母）Gメン'75（1975年） ‐ トキ放浪家族（1975年） ‐ 田泽友代ほんとうに（1976 - 1977年）赤的冲击（1976年）赤的激流（1977年） ‐ 宫岛あや赤的激突（1978年） ‐ 大谷松子风が燃えた（1978年）3年B组金八先生（1979 - 2011年） - 君冢美弥子1年B组新八先生（1980年） ‐ 君冢美弥子心（1980 - 1981年）青い绝唱（1980 - 1981年） ‐ 铃木とよ2年B组仙八先生（1981 - 1982年） ‐ 君冢美弥子3年B组贯八先生（1982 - 1983年） ‐ 君冢美弥子おゆう（1983年） ‐ のし花田春吉なんでもやります（1985年） ‐ 花田フミそして戦争が终った（1985年） ‐贞明皇太后爱ってなに（1985年）花のこころ（1985年） ‐ クラ（嘉助の祖母）一家だんらん物语（1986年） ‐ 弥生旦那さま大事（1986年） ‐ まつああ家族（1987年）桥田寿贺子ドラマ おんなは一生悬命（1987 - 1988年） ‐ 立野君子妻よ妻よ（1987年）忠臣蔵・女たち・爱（1987年） ‐ 能登屋よね（喜造の母）ああ嫁さん（1988年）渡る世间は鬼ばかり（1990 - 2011年） ‐ 小岛キミああ结婚（1990年）ああ相続（1991年）天までとどけ（1991 - 1996年） ‐ 和田くに子源氏物语 上の巻・下の巻（1991 ‐ 1992年） ‐ 老女房・おとど社长になった若大将（1992年） ‐ 板桥晴子（「田能久」女将）ああ母さん（1992年）家栽の人（1993年）家族の物语（1993年）女子刑务所东三号栋（1995年）番茶も出花（1997年） ‐ 长野则子第32部第11话「红花咲かせた豪杰女医 -山形-」（2003年10月27日） - お杏 役1000回记念スペシャル（2003年12月15日） - お米 役第37部第2话「赤城の山はカカア天下 -前桥-」（2007年4月16日） - お茂 役「痛快!バツイチ・トリオ 女だけの便利屋事件簿」（1998 - 1999年） ‐ 村田留「遗品整理人 谷崎蓝子1」（2010年） ‐ 赤岩松江フジテレビ男の偿い（1965年） ‐ 安倍胜恵銭形平次（1966年） ‐ おかん大奥（1968年） ‐ おかねあゝ忠臣蔵（1969年） ‐ とり裸の大将放浪记（1980 - 1997年）细うで繁盛记（1994 - 1995年） ‐ 八重子ギフト（1997年） ‐ 神林トメキッチン・ウォーズ（2006年） ‐ 香坂春子东京タワー 〜オカンとボクと、时々、オトン〜（2007年） - 藤本ハル（オカンの母）「温泉名物女将!汤の町事件簿」（2002 - 2006年） - 村上留テレビ朝日新选组血风録 (テレビドラマ)（1965年） ‐ お松素浪人 花山大吉（1970年） ‐ おたつ大忠臣蔵 (1971年のテレビドラマ)（1971年） ‐ お才どっこい大作（1973年） ‐ 山崎光子おばあちゃま、壊れちゃったの?（2000年） ‐ 中谷真子テレビ东京カサブランカ物语 怪盗に口づけを!（1990年）
菊田一夫演剧赏的授赏仪式于昭和62年隆重举行，这标志着其在戏剧领域的杰出贡献获得了高度认可。此后，名古屋ペンクラブ演剧赏也在平成5年授予了该荣誉，进一步彰显了其在地方文化发展中的影响力。进入平成时代，其成就继续获得国家级表彰，于平成10年秋季被授予紫绶褒章，以嘉奖其在专业领域的卓越功绩。翌年即平成11年秋季，又荣膺勲四等宝冠章，这是对其长期奉献的又一次重要肯定。此外，桥田文化财団特别赏也在同年颁发，以表彰其在文化传承与创新方面的特殊贡献。时间推进至2013年，在第68届每日电影奖的评选中，其精湛的演技赢得了最佳女主演的殊荣，这不仅是个人艺术生涯的高光时刻，也为其在表演艺术界的地位增添了浓墨重彩的一笔。
二零一八年十一月二十九日凌晨五时零七分，资深演员赤木春惠女士因心力衰竭于家中安详离世，走完了她长达九十四年的人生旅程。她的逝世令日本演艺界与众多喜爱她的观众深感惋惜与怀念。赤木春惠女士在其漫长的演艺生涯中，曾为观众奉献了众多深入人心的角色，其代表作包括《###BOOKTITLE_1###》与《###BOOKTITLE_2###》等经典作品，她的精湛演技与亲切形象将长久留存于人们的记忆之中。