崔奕是北京电影学院表演系97级的优秀毕业生，在校期间她曾有幸师从著名演员兼教师黄磊，接受了系统而专业的表演训练。在黄磊老师的悉心指导下，崔奕打下了坚实的表演基础，并逐渐形成了自己的艺术理解。完成学业后，凭借在校期间积累的深厚功底与出众的毕业成绩，她成功考入中国国家话剧院，开启了其职业舞台艺术生涯的新篇章。
崔奕的演艺生涯始于1998年，当时她在青春校园剧《表演系的故事》中成功塑造了乔小雪这一角色，由此正式步入演艺界。2001年，她进一步拓展戏路，参演了古装爱情喜剧《上错花轿嫁对郎》，并在其中生动演绎了聪明伶俐的小丫鬟小喜，给观众留下了深刻印象。在2002年至2008年这六年时间里，崔奕持续活跃于荧屏，先后有多部影视作品与观众见面，其中包括《当爱情失去记忆》、《影楼麻辣烫》以及《羊城风暴》等，这些作品逐步奠定了她的表演基础。2009年，崔奕投身话剧舞台，在话剧《海鸥海鸥》中饰演玛莎一角；她曾表示，作为一名话剧演员，能够通过舞台演绎那些思想深刻的作品，向观众传递振奋人心的力量与启迪灵魂的感悟，是一项至关重要且值得珍视的使命与责任。到了2010年，由导演梁天执导的古装穿越喜剧《古今六人行》在河北涿州正式开机拍摄，崔奕在剧中饰演了扁二姑这一角色，继续展现其多样化的表演才能。
二零一七年一月，在中国电影人春节联欢晚会《金鸡啼春百花放》的演出舞台上，崔奕与王丽云、李晔、叶东奇及凌童等演员共同合作，精彩呈现了小品《都是电影惹的祸》。这部作品通过轻松诙谐的叙事手法，生动讲述了一段因阴差阳错的误会而展开的喜剧情节，给观众带来了阵阵欢笑。同年十月，她参与了以兵团生活为背景的电视剧《花儿与远方》的拍摄，与此前所扮演的角色形成鲜明对比的是，崔奕在剧中塑造了一位性格鲜明的山东大嫂胡彩娥，其日常剧情围绕着家庭中频繁发生的婆媳矛盾展开，展现了她对不同类型角色的驾驭能力。进入二零一八年一月，在作为开年大戏推出的电视剧《恋爱先生》里，崔奕饰演的刘珍珍一角，为了自己女儿（由江疏影饰演）能够获得幸福，不断施展出各种巧妙的助攻手段，将现实生活中常见的催婚场景演绎得活灵活现。到了二零二零年，她在都市职场题材剧集《安家》中以楼山关的第一位客户姚太太的形象亮相，虽然戏份不多，却给人留下了深刻的印象。自二零二一年以来，崔奕在影视作品中频繁以“母亲”的角色出现，例如在网络剧《你是我的荣耀》中她饰演了于途的母亲，又在爱情剧《两个人的小森林》中化身为虞妈，通过这些不同类型的母亲形象，持续展现其细腻而富有层次的表演功力。
在2023年1月播出的田园治愈风格电视剧《去有风的地方》中，崔奕饰演了女主角许红豆（由刘亦菲扮演）的母亲刘桂琴。这一角色突破了以往影视作品中常见的“中国式母亲”形象框架，她并非一味苛责或过度干预，而是以通透的理解和坚定的支持，成为女儿在人生迷茫时期最温暖的依靠与情感港湾。同月，由崔奕参与演出的话剧作品《刘真来啦》也正式与观众见面。随后的7月，她与演员宋祖儿展开了第三次合作，共同出演电视剧《艰难的制造》，此前两人已在《乔家的儿女》和《折腰》中有过默契配合；同年11月2日，崔奕参演的另一部电视剧《治愈系恋人》于央视八套黄金档首播，并在优酷平台同步上线，她在剧中诠释了兰姐这一角色，兰姐是一位勇敢善良、将全部心血倾注于女儿的“广场舞女神”，形象鲜活而动人。 进入2024年，崔奕的演艺活动依然密集。2月6日，她与白敬亭、金晨等演员搭档，参演的电视剧《南来北往》播出，剧中她饰演的老吴媳妇与刘冠麟饰演的牛大力碰撞出大量轻松诙谐的喜剧火花，为剧情增添了许多趣味。5月，一部聚焦家庭情感的作品《六姊妹》宣布杀青，崔奕在剧中饰演了刘妈一角。6月2日，由侣皓吉吉、白云默、马诗歌联合执导的古装爱情剧《墨雨云间》播出，她饰演了柳夫人；紧接着在6月21日，由于中中、蒋继正、徐棱棱执导的古装悬疑爱情剧《颜心记》上线，她化身为包夫人；6月30日，其参演的青春奇幻题材剧集《我在顶峰等你》顺利杀青，她在剧中扮演李思桐。8月31日，一部紧扣现实话题的都市剧《凡人歌》播出，崔奕饰演了杨雪一角。同年秋季，她的作品持续亮相：10月14日，古装爱情剧《春花焰》播出，她饰演王大娘；10月19日，一部爱情剧《你的谎言也动听》播出；11月1日，新颖的穿书系统冒险剧《永夜星河》也与观众见面。 2025年，崔奕的演艺事业继续稳步前行。2月3日，她参演的电视剧《六姊妹》播出；5月13日，另一部电视剧作品《折腰》播出；6月18日，她出演的年代商战题材剧集《淬火年代》登陆荧屏；7月，新剧《表妹万福》正式开机投入拍摄；8月7日，一部定位为青春奇幻励志爽剧的《我在顶峰等你》播出。直至2026年2月6日，她仍有电视剧作品《成何体统》如期播出，持续为观众带来不同的角色体验。
崔奕的母亲因身体原因长期卧病在床，生活无法自理，然而她和丈夫李晔多年来始终坚守在母亲身边，毫无怨言地承担起照料的责任，这份持久的孝心与耐心令人动容。即便身处节奏紧张、事务繁多的演艺行业，崔奕也从未放松对子女的关爱与教导，她不仅在日常生活中细心观察并培养孩子们多样的兴趣爱好，更将教育的重心放在品德与人格的塑造上，致力于引导他们成长为正直善良的人。与此同时，作为一名来自山东的媳妇，崔奕深知家庭和睦的重要性，她以真诚与智慧处理婆媳之间的关系，通过体贴与尊重赢得了家人的信任与称赞，使整个家庭氛围始终保持着温馨与融洽。
在家庭生活中，对于丈夫的事业追求，她始终展现出无言的奉献与坚定的支持。无论丈夫投身于电影导演的创作过程，还是沉浸于话剧舞台的排练与打磨，她总是不离不弃地陪伴在其身旁，不仅作为忠实的伴侣给予精神上的鼓舞，更常常以敏锐的洞察力和丰富的经验，提出许多关键而宝贵的建议，成为丈夫艺术道路上不可或缺的依靠与灵感源泉。
崔奕不仅拥有出众的外形条件，其表演功底也同样扎实深厚，所塑造的角色往往生动逼真，极具感染力。自出道以来，她便以稳健大方的台风和亲切甜美的笑容给观众留下深刻印象，在多部影视作品的持续磨砺中，她的演技日益精进，表现越发细腻自然。尤其在作品《一路阳光》里，崔奕展现出了对角色内心世界与性格特征的精准把握，将人物的独特魅力与性感风姿演绎得淋漓尽致，进一步证明了其作为演员的可塑性与专业实力。