一九八零年,方青卓开启了自己的演艺生涯,首次出演的作品是由向霖执导的爱情题材电影《不是为了爱情》。三年后的一九八三年,她在导演葛鑫执导的农民题材影片《鼓乡春晓》中亮相,饰演了欧阳玉莲这一角色。进入一九八四年,她的演艺事业更为活跃,先是与演员姬晨牧搭档,共同主演了由李亚林执导的电影《为什么生我》,在片中她塑造了秦玉娟的形象;同年,她又与雷鸣合作,主演了张景隆执导的故事片《再塑一个我》,成功诠释了池波这一人物。一九八六年,方青卓首次尝试电视剧领域,参演了家庭伦理题材剧集《夫妻奏鸣曲》;也在同一年,她与申彬彬搭档,在李前宽执导的电影《田野又是青纱帐》中出演了莲翠一角。一九八七年对她而言是收获颇丰的一年,她不仅在《雪野》中担纲女一号,更凭借在《雪野》中的精湛表演,荣获当年中国电视剧飞天奖的最佳女主角殊荣;同年,她还参演了《招财童子》,饰演天宝娘。一九八九年,她出现在陆建华执导、郑爽主演的影片《江湖妹子》中,扮演女巫;同年,她还主演了由琪琴高娃执导的儿童电影《普莱维梯彻公司》。 时间来到一九九一年,方青卓参演了车悦执导、李伟主演的电影《妙探》,饰演妙兰;同年,她与郭达搭档,出演了顾晶执导的爱情电影《周末恋爱角》,扮演李月萍;此外,她还在电影《我很丑,可是我很温柔》中饰演了肉嫂。一九九三年,她在影片《月落玉长河》中客串了亨特太太;同年与邱悦合作,参演陈国星执导的电影《爱情傻瓜》,饰演一位胖女人。一九九四年,她与巩汉林搭档,参演了姚寿康执导的喜剧电影《乔迁之喜》,扮演孔亮的妻子;同年,她客串电影《女人万岁》,饰演陈三姨。一九九七年,她与姜文合作,客串了张艺谋执导的都市喜剧电影《有话好好说》,出演一位女大款。一九九九年,她主演了张晓春执导的《惊喜人生》,饰演角色张晓春。二零零零年,方青卓主演了薛彦东执导的《俊俏媳妇开明婆》。二零零一年,她与吴大维搭档,主演了黄蜀芹执导的《嗨,弗兰克》,在剧中饰演姥姥一角。 二零零二年,她参与了由吴孟达主演的古装动作喜剧《妙手神捕俏佳人》,饰演铁心兰;同年,她还参演了郭勇守主演的《葛定国同志的夕阳红》,扮演苗岭秀。二零零四年十二月,她参演了讲述军营舞蹈兵故事的电视剧《军中红舞鞋》,饰演大采旦。二零零五年九月,她与潘长江共同主演了央视贺岁电视连续剧《别拿豆包不当干粮》,饰演刘翠翠。二零零七年四月,她参演了古龙武侠大戏《浣花洗剑录》,饰演惠觉师太;六月,她接替高秀敏参演了《圣水湖畔第二部》,饰演马莲;十月,她参演了《凤穿牡丹》,饰演一位阔太太。 二零一零年六月,她与李晟共同参演了《新还珠格格》,饰演容嬷嬷。二零一一年一月,她与张大礼共同参演公益电影《暴走妈妈》,饰演陈桂贤,并凭借这一角色在第九届电影频道传媒大奖和第十五届上海国际电影节中夺得最佳女主角称号;七月,她与毕彦君共同参演家庭情感伦理剧《别样幸福》,饰演李桂香;八月,她搭档贾青主演年度情感大戏《三十而嫁》,饰演杜母;十月,她与海陆、关雪盈共同参演了《我家有喜》,饰演孙凤美;同年,她还与刘威参演了都市家庭伦理喜剧《我家有喜》的续集《非常有喜》,再次饰演孙凤美。二零一二年三月,她参演古装悬疑轻喜剧《辣妈俏爸》,饰演刘悦氏;七月,她参演了由丁仰国与李平联合执导的琼瑶版电视剧《花非花雾非雾》,饰演徐浩妈;同年,她搭档罗嘉良参演青春时尚喜剧《青春不够用》,饰演丁母;八月,她搭档李雪健参演了全面反映冀东大地新农村建设的电视剧《平安是福》;同年,她还参演了电影《百万巨鳄2》,饰演七婶。 二零一四年三月,她客串警匪动作片电影《内幕风暴》,饰演证监科主任;七月,她参与了系列疯狂微电影《求求你,药别停》的拍摄;十一月,她主演的都市轻喜剧《江城警事》与观众见面。二零一五年一月,她拍摄了反映女性新莞人生活的电影《东莞女孩》,饰演林美凤外婆;四月,她主演了青春励志电影《勿忘初心》;九月,她参与了科幻电影《星际航行》的拍摄。二零一六年九月,她出演了青春励志院线电影《屋顶上的青春》;十月,她主演了原创生活情景喜剧《片儿汤不是汤》。二零一七年六月,她与句号主演了喜剧电影《我有钱啦》。二零一九年,她出演了电影《站住!小偷》。二零二零年十月一日,她参演的电影《草原上的萨日朗》正式开机。 二零二一年四月二十八日,由方青卓主演的电视剧《脑海深处》播出;十月二十三日,她主演的由焦永亮执导,高露、蒋毅领衔主演的都市剧《暖阳之下》登陆央视八套播出,她在剧中饰演吴淑媛。二零二二年一月十九日,新片《五金家族》首次曝光预告及海报,方青卓在片中友情出演;一月二十一日,她参加了《2023年中央广播电视总台春节联欢晚会》的播出,并表演了微电影《我和我的春晚》;五月二十日,她领衔主演的影片《筑梦乐队》上映;五月,她参演的电影《不躺平俱乐部》正式杀青。二零二三年十月七日,她参演的电视剧《问心》播出;十一月十日,她主演的电影《无价之宝》上映;十二月三十日,她参演的电影《美味人生》正式开机。 二零二四年二月一日,她参演的电视剧《欢乐家长群》播出;二月十五日,她参加北京卫视节目《养生堂》,担任嘉宾;四月十二日,她参演的电影《有你真好!》上映;七月十六日,她参演的电视剧《迎风》改名为《迎风的青春》;九月九日,她参演的电视剧《迎风的青春》播出。同年,凭借在电视剧《问心》中的出色表现,她荣获二零二三国剧盛典年度优秀演员奖项。二零二五年一月十八日,她参演的电影《莫莉的冒险》上映;三月三十日,她参演的电视剧《我的后半生》播出;十一月二十七日,她参演的电影《小丑爸爸》上映。
二零一二年十二月十一日,一场由儿童希望救助基金会主办的慈善晚宴在北京隆重举行。此次活动旨在汇聚社会爱心力量,致力于让更多中国孤儿与身处困境的儿童获得及时有效的救助。在晚宴的慈善拍卖环节中,演员方青卓女士慷慨捐出的个人刺绣作品参与了现场竞拍,所筹得的善款全部用于支持相关的儿童救助项目。随后在二零一四年六月九日,方青卓女士再度投身公益事业,受邀担任了“全国青少年白癜风公益援助项目”的爱心大使。该项目主要面向全国范围内经济困难的青少年白癜风患者,旨在通过多方援助与关怀,切实改善他们的医疗条件与生活质量,传递社会的温暖与支持。
方青卓不仅能在剧组拍摄期间为大家带来许多欢声笑语,还常常在休息间隙亲自下厨,为剧组成员烹饪几道风味独特的拿手菜肴,每一位与她共事的人几乎都会被她那份纯粹的乐观与质朴的生活态度所深深感染。她那总是挂着和蔼笑容的面容,配合着略带喜感而又生动鲜活的表情,再加上言语间自然流露的热情与活力,总能让周围的人留下深刻而温暖的记忆。方青卓身上所散发出的那种由内而外的温暖与快乐,以及始终积极向上的精神状态,都通过她真诚而充满感染力的方式,自然而然地传递给了身边的每一个人。