一九九五年，傅盛进入山东工商学院求学，该校前身为坐落于山东省烟台市的中国煤炭经济学院。在大学阶段，傅盛所修读的专业虽属于经济学领域，与通常意义上的工学门类有所不同，但他并未受此限制，而是依据个人对计算机技术的浓厚兴趣，主动选择了偏向软件方向的信息管理与信息系统专业。在校期间，傅盛积极投身于各类实践活动，并牵头创立了电脑技术协会（简称CTA）。该社团在他的推动与同学们的共同努力下，逐渐发展壮大，后来更被评为省级优秀学生社团，展现出较强的组织活力与技术氛围。尽管在那个年代个人电脑尚未广泛普及，傅盛却凭借强烈的自学热情，对编程技术与网络应用进行了持续而深入的钻研，逐步积累了扎实的计算机专业知识与实操经验，为日后步入互联网行业奠定了重要的基础。
一九九九年九月，傅盛正式加入厦华电脑公司任职。彼时，厦华电脑正积极引入新兴的电子商务理念，傅盛也因此首次接触到这一领域，并被任命为电子商务部门的负责人，开始积累相关的管理与运营经验。二零零一年，傅盛选择前往北京发展，随后进入北京国信贝斯软件公司工作。在这段职业生涯中，他主要负责企业全文检索技术的研发工作，深入参与了相关软件产品的设计与开发。到了二零零三年，傅盛又加入了知名的三七二一公司，在该公司任职期间，他主要承担上网助手产品的开发任务，进一步拓展了其在互联网工具软件领域的技术与实践经验。
二零零五年，傅盛正式从3721公司离职，随后加入了当时创立时间尚不长的奇虎公司。在奇虎任职期间，傅盛担任了360安全卫士团队的核心负责人，全面主导该产品的研发与运营工作。在他的策划与积极推动下，团队陆续开发并上线了多项对产品发展具有关键意义的功能模块，其中包括但不限于插件查杀、木马查杀、系统漏洞修复、装机必备软件推荐以及后来广为用户所熟知的360安全浏览器。这些功能的相继推出，不仅显著提升了360安全卫士的综合防护能力与用户体验，也为产品在激烈的市场竞争中奠定了坚实的技术与用户基础。
二零零八年九月，傅盛正式结束了在奇虎公司的工作，随后他接受了经纬中国创始管理合伙人张颖的诚挚邀请，决定加入这家知名的投资机构，开启其职业生涯的新篇章。
二零零九年九月九日，傅盛先生正式就任可牛影像公司的董事长兼首席执行官，这一重要任命标志着他个人职业生涯中第二次独立创业的开启，可牛影像由此成为他继先前成功经历之后，再度全力投入并引领发展的全新事业平台。
二零一零年十月二十五日下午，可牛杀毒首席执行官傅盛通过其个人微博平台发表声明，指出在奇虎360公司运营的“360软件管家”这一应用分发平台中，原本可供下载的“可牛影像”与“可牛杀毒”等多款可牛公司旗下产品已被单方面移除。随后，事件进一步升级。二零一一年九月三十日，奇虎360公司正式向香港高等法院提起诉讼，被告为其公司前高级管理人员傅盛及其所创办的北京可牛科技有限公司。奇虎360在诉状中指控傅盛及其公司利用从奇虎获取的机密技术资料，研发并推出了名为“可牛免费杀毒”的计算机安全软件。此外，奇虎360还声称傅盛违背了其在职期间所承担的保密义务，并以不正当手段招募了多名奇虎360的工程师加入其团队。在同一份声明中，奇虎360公司进一步主张，依据相关协议，其有权以象征性的一元人民币价格回购傅盛名下所持有的二十万股奇虎公司股份。针对以上一系列指控，傅盛迅速作出了公开回应。他明确表示自己从未实际获得过奇虎公司所声称的股权，亦不存在对应的股票账户，并强烈驳斥了奇虎360关于其盗取技术成果的指责，称这些言论“纯属蓄意抹黑”，缺乏事实依据。
二零一零年十一月十一日，金山安全与可牛公司在北京联合举办发布会，正式对外公布两家企业已达成合并协议，共同组建全新的金山网络公司。在新公司的管理架构中，傅盛被任命为首席执行官，原金山安全公司首席执行官王欣转任首席运营官，而原可牛公司首席技术官徐鸣则出任新公司的首席技术官。此外，求伯君与雷军也一同加入，成为新公司董事会的重要成员。在成立仪式上，金山网络同时对外郑重宣布，旗下核心安全产品金山毒霸将实行永久免费政策，未来公司将通过为用户提供更为丰富多元的增值服务来探索可持续的盈利模式。到了二零一四年三月二十五日，金山网络进行战略升级，正式更名为猎豹移动公司，傅盛继续担任更名后猎豹移动公司的首席执行官。二零一五年十二月十六日，傅盛以嘉宾身份出席了在浙江乌镇举办的第二届世界互联网大会开幕式。随后在二零一六年九月，傅盛创立了专注于智能服务机器人研发的猎户星空公司，该公司致力于构建覆盖全链条的人工智能技术体系，其技术布局涵盖自主设计的芯片与算法、完整的视觉感知与识别系统、端到端的语音交互技术、高性能麦克风阵列、适用于消费级场景的六轴机械臂以及高精度的室内自主导航平台，旨在打造真正实用、能落地的机器人产品，从而推动全球服务行业的智能化转型升级。二零一七年二月十三日，根据金山软件发布的官方公告，公司计划将其持有的不超过三亿九千九百四十四万五千零二十五股猎豹移动B类普通股所对应的表决权，授予猎豹移动的首席执行官兼公司董事傅盛。
傅盛在加入3721公司后的两年时间里，他所参与开发的上网助手产品已积累了数千万的用户规模，其中尤其以IE浏览器修复及地址栏清理等实用功能受到了广大网民的普遍欢迎。由于其后在360安全卫士项目上取得的显著成就，傅盛被雷军誉为中国客户端领域内最具影响力的三位顶尖高手之一。他所带领的团队成功打造出一款在中国市场拥有庞大用户基础、覆盖率达到70%以上的重要软件产品。2010年5月25日，傅盛率领可牛团队正式推出了可牛免费杀毒软件。该软件采用双引擎查杀技术，作为全球首款能够与其他安全软件共存的杀毒解决方案，它集成了病毒查杀、实时防护、专杀工具以及系统漏洞修复等多种功能于一体。在移动端领域，傅盛同样领导团队开发了著名的安卓手机清理工具——猎豹清理大师（CleanMaster），该应用在全球范围内累计实现了超过30亿次的下载量。自2012年9月上线以来，猎豹清理大师凭借其高效的垃圾清理能力、智能的软件管理机制以及完善的隐私保护功能，赢得了大量用户的青睐，并率先构建了“云端分析与人工干预”相结合的深度清理体系。2014年5月8日，在傅盛的带领下，猎豹移动公司成功于纽约证券交易所挂牌上市，迈入了国际资本市场。随后至2014年8月3日，猎豹移动的市值已攀升至约28.65亿美元。进入2016年，傅盛推动猎豹移动启动了向人工智能领域的战略转型，将公司定位从移动互联网企业升级为“以人工智能技术驱动的产业互联网公司”。2018年3月，猎豹移动携手猎户星空共同发布了五款覆盖不同场景的全系列机器人产品。2019年10月，由傅盛主导的猎户星空智能服务机器人累计服务人次突破1.3亿。同年12月，傅盛出席了第七届中日韩工商峰会，并在会上指出，在智能服务机器人这一新兴领域，中日韩三国的企业具备广阔的合作空间与巨大的协同潜力。
2024年6月19日，参加《职场第一课》。
美国证券交易委员会（以下简称SEC）于2022年9月21日对外公布，其已与猎豹移动公司首席执行官傅盛以及该公司前任总裁兼首席技术官徐鸣达成和解协议。SEC指出，两人被怀疑在知悉猎豹移动最重要广告合作伙伴的广告收入发生显著下滑这一内部信息后，出售了其所持有的猎豹移动美国存托股票。根据和解条款，傅盛同意向SEC缴纳超过五十万美元的罚金，但在此过程中，傅盛与徐鸣均未承认也未否认监管机构提出的相关指控。据披露，引发争议的股票交易行为实际上发生在2015年，当时二人是依据一项被称为10b5-1的交易计划进行操作；该计划通常允许上市公司高管预先设定股票买卖安排，旨在从程序上规避可能产生的内幕交易嫌疑，即避免被指控利用未公开的重大公司信息谋取个人利益。此次和解标志着SEC对此案调查的结束，同时也再次引发了市场对高管预设交易计划实际执行中可能存在的信息披露与合规问题的关注。
二零一一年十二月七日，由《IT时代周刊》与IT商业新闻网共同发起并承办的“第七届CEO年会”于北京盛大召开，金山网络首席执行官傅盛在此次年会中凭借其卓越表现，荣获“2011 IT新锐人物奖”的殊荣。次年十二月，《环球企业家》环球创新盛典在北京嘉里中心隆重举行，傅盛作为金山网络CEO应邀出席此次盛会，并被授予“2012年度创新领袖”的荣誉称号；与此同时，金山网络推出的猎豹浏览器也凭借其突出的创新特性，斩获了“2012年度最佳创新产品奖”。二零一六年三月十六日，傅盛再度获得国际认可，成功当选为二零一六年度“全球青年领袖”。在二零一四年至二零一七年的连续四年间，他均入选《财富》评选的“中国40位40岁以下商界精英”榜单，显示出其持续的行业影响力。二零一七年十二月，傅盛在中关村论坛的评选中脱颖而出，获评“中关村创新创业青年英豪”。二零一八年一月，他步入公共事务领域，当选为江西省景德镇市人大代表。二零一九年一月，在江西省委统战部与江西省工商联联合推选的名单中，傅盛被评为“改革开放40年50名优秀赣商人物”，同年十二月，他又当选为第十二届中国青年企业家协会副会长。二零二二年七月二十九日至三十日，江西省工商业联合会（总商会）第十二次代表大会在南昌举行，傅盛于此次会议上当选为江西省工商联(总商会)兼职副会长。随后的二零二二年十二月，他进一步当选为中华全国工商业联合会第十三届执行委员会委员。进入二零二三年一月，傅盛再添新职，成功当选为中国人民政治协商会议江西省第十三届委员会委员，其参与社会公共事务的广度与深度持续拓展。
在2010年举行的一次金山公司内部员工大会上，雷军曾公开对傅盛的个人特质给予高度评价，他认为傅盛是一位兼具坚定决心、非凡毅力和出色能力的人才。雷军进一步阐述道，在自己多年的职业生涯中，虽然遇到过许多能力出众的个体，但像傅盛这样同时拥有真正不可动摇的决心与持久毅力，并且展现出纯粹创业家精神的人，实属凤毛麟角。时间来到2013年4月17日，《东方企业家》中也记载了相关观点，并指出傅盛在此阶段成功经历了一次深刻的个人与职业蜕变，其形象从一个看似普通的“屌丝CEO”逐步转变成为业界公认的、值得信赖的可靠管理者。
2019年12月，在GeekPark IF X未来趋势论坛的发言中，傅盛曾公开表达过自己的职业愿景。他坦言，作为一名产品经理，职业生涯中最大的满足感莫过于打造出一款能够定义行业标准的产品——当人们看到你所创造的机器人或服务机器人时，会由衷地认为“它就应该是这个样子”。傅盛进一步展望道，希望在未来十年内，由他和团队所生产、设计的机器人能够广泛融入社会各个层面，无论是行业应用还是家庭场景，都能见到它们的身影。这些机器人的存在，旨在让人们的日常生活变得更加轻松、愉快。倘若到了那时，有人能够评价说“傅盛还算是一位不错的产品经理”，在他看来，这便是对自己工作最有意义的认可与回报。