自幼年起，高瑜心中便怀揣着成为一名演员的坚定梦想。为了实现这一目标，她始终勤奋学习，不断积累相关的知识与技能。经过不懈的努力，她最终于1998年成功考入山东省艺术学院，并主修表演专业，由此迈出了通往演艺道路的关键一步。在校期间，她系统地接受了专业的表演训练，为日后的职业生涯奠定了扎实的基础。到了2000年，高瑜正式开始了她的影视剧拍摄工作，首次参与到电视剧的实际制作中，这标志着她从校园学习转向了真正的艺术实践，开启了在演艺界的探索之旅。
在演艺生涯的起点，即2000年，高瑜出演了由王文杰执导的古装武打剧《情义英雄武二郎》，这标志着她的首部影视作品正式面世。此后，她陆续参与了多部剧集的拍摄，留下了许多珍贵的影像记录，例如在《雁回时》、《雁回时》、《大染坊续》、《大染坊续》、《大染坊续》、《大染坊续》、《大染坊续》、《大染坊续》以及《大染坊续》等作品中，均能见到她的剧照身影，这些图像资料记录了她不同阶段的角色塑造与银幕形象。到了2002年，她获得了在尤小刚执导、宁静主演的电视剧《孝庄秘史》中出演的机会，于剧中饰演关雎宫宸妃身边一位名为“惠哥”的侍女，由此进一步积累了表演经验。2006年，她参演了由黄力加执导的涉案悬疑题材剧集《杨三姐告状》，展现了她在不同类型作品中的适应能力。2009年，高瑜在温峥嵘与姚刚联袂主演的家庭伦理剧《非亲姐妹》里，饰演了姐姐卢月一角；同年，她又在黄力加执导的另一部家庭情感剧《牵挂》中，挑战了何雅芳这一深受家庭暴力困扰的受害者角色，其表演细腻而富有感染力。2011年，她与田小洁、王丽云合作，主演了家庭伦理剧《不要离开我》，在剧中成功塑造了被称为“孔雀女”的角色段蓉；同年，她还与姚刚、解惠清共同主演了另一部家庭情感剧《丈夫的秘密》，持续在同类题材中深耕。2012年，她在电视剧《恋了爱了》中饰演了内心世界复杂、个性鲜明的女生潘晓婷，这一角色进一步体现了她对人物深层次心理的把握能力。近年来，高瑜依然活跃于影视圈，于2024年1月18日，其参演的电影《唢呐客》正式上映；随后在2025年3月18日，她出演的一部古装爱情剧《雁回时》也如期与观众见面，展现了其持续的艺术生命力。
高瑜在演艺生涯中积极参与了多部话剧与电视剧的拍摄工作，凭借其精湛的演技塑造了许多令人印象深刻的经典人物形象。她尤其擅长诠释各类中老年角色，能够细腻地把握人物的年龄感与内心世界，无论是慈祥的长者还是历经沧桑的中年人，都能被她演绎得生动而富有层次，从而赢得了观众与业界的广泛认可。