在二零零五年，演员谷中敦参与了电影《狸御殿》的演出，于片中扮演了狸楽団这一角色；同一年内，他还出演了另一部影片《再见,Color》，并在其中饰演了名为聖子の店の客C的配角。进入二零零六年，谷中敦继续活跃于影坛，先后参演了电影《被嫌弃的松子的一生》，饰演赤木一角，并在同年参与了电影《河童》的拍摄工作。二零零七年，他的演艺事业进一步拓展，在电影《夺命追杀》中饰演了名为アンドレ的人物，并于同一年在另一部作品《东京大乱斗》里扮演了名为Andre的角色。二零零九年，谷中敦出演了电影《赤子英魂:松田优作》，在片中饰演了本人（Himself）；也是在这一年，他涉足电视剧领域，参演了剧集《莎拉公主》，在剧中生动演绎了黒田龍之介这一人物。二零一二年，由他参演的电视剧《彩色日村》正式播出，他在剧中饰演了一名駅員。二零一三年，他再次出演电视剧《末班车再见》，扮演了謎の案内人这一充满神秘感的角色。二零一四年，谷中敦回归大银幕，参与了电影《饥饿Z》的演出。时间来到二零二一年，他参演了电视剧《大豆田永久子与三位前夫》。次年，即二零二二年，他又出演了电视剧《渋谷先生がだいたい教えてくれる》。二零二三年，谷中敦参演了影片《Hotel Man东堂克生事件档案~日光鬼怒川温泉杀人事件》，在片中饰演了一名职员。最新的动态是，在二零二五年三月十九日，由他参演的电视剧《噬亡村第二季》于日本正式播出。