韩雨嘉的初中教育阶段是在太仓市南郊中学完成的，该校现已更名为太仓市良辅中学。此后，她进入高等教育阶段，就读于苏州大学文正学院，并在该学院修读了金融学专业。
韩雨嘉曾参与拍摄肯德基系列广告，并留下了精美的宣传图片；在2011年的ChinaJoy展会上，她作为Showgirl呈现了十分出色的表现。她还曾为康师傅鲜虾鱼板面的电视广告担任模特，并参与了苏州移动公司的宣传照拍摄工作。此外，她登上过《吴江日报》《乐居吴江》创刊号的封面，也曾在昆山和相城世博会的宣传片中出镜。韩雨嘉的活动照片亦常见于各类场合，她不仅担任过苏州电视台‘天使最美丽’宣传照的模特，还积极参与走秀表演等多种活动。在电视剧《真爱背后》中，她饰演了夏小梦这一角色，展现了其作为演员的多样才华。
在2011年7月举办的ChinaJoy中国国际数码互动娱乐展览会上，韩雨嘉作为国内知名游戏企业完美世界的Showgirl亮相于这一国内顶级的游戏盛会。然而，活动期间她意外遭遇了更衣室偷拍事件，相关照片被不明人士上传至网络，这一事件迅速引发广泛关注，使她短时间内获得极高知名度，并被众多网友誉为“中国最美showgirl”。同年8月，韩雨嘉现身北京798艺术区，以参赛者身份参与了《神鬼传奇》“东方传说”主题的都市寻宝活动。这是她在“偷拍门”风波后的首次公开露面，不仅吸引了大量爱好者到场支持，令人意外的是，此前偷拍事件的当事人也出现在现场，全程跟随韩雨嘉的活动行程，并通过借位拍摄的方式，刻意摆出各种夸张表情与她同框合影，再次引起话题。此后，韩雨嘉于2012年7月26日再度出席第十届中国国际数码互动娱乐展览会（ChinaJoy2012），继续活跃于数码娱乐与展会活动中。