韩志旼在中学时期便已展现出清纯秀美的独特气质，其面容五官精致而柔和，给人留下深刻的印象。1998年，当时仍是一名高中生的韩志旼，在一位老师的积极推荐下，有幸参与了一支电视广告的拍摄，并以此为契机正式踏入演艺圈。在出道初期，她更多是出于对新鲜事物的好奇与尝试，仅仅将表演工作视为一种兴趣和课余生活的调剂，并未立即将其作为人生的发展方向。直至顺利完成大学学业之后，韩志旼才逐渐认真思考自己的未来，并真正萌生了将演员这一身份转变为终身职业的坚定念头。如今回顾她初中时代留下的照片，依然能清晰感受到那份天然去雕饰的青春光彩与纯真韵味。
二零零三年一月十五日，由韩志旼参与演出的电视剧处女作《洛城生死恋》正式与观众见面，她在该剧中精彩诠释了角色“闵洙茵”的少年时期，展现出青涩而动人的演技；同年九月十五日，她又在一部古装题材剧集《大长今》中亮相，饰演了医术精湛、性情温婉的医女“信非”，这一角色在剧中与主人公长今结下了深厚的情谊，成为故事中不可或缺的重要伙伴。进入二零零四年，韩志旼首次担纲主演，出演了一部独幕剧《得子福》，她在剧中生动塑造了名为韩秀妍的人物，通过细腻的表演赢得了观众的关注。二零零五年六月一日，韩志旼与严泰雄、苏怡贤、高周元等演员共同主演的电视剧《复活》正式播出，她所饰演的“徐银河”形象清秀纯洁，性格富有独特魅力，给观众留下了深刻印象；同年十二月二十九日，她与张真英、金柱赫携手合作的传记电影《青燕》登陆大银幕，这部影片不仅是韩志旼在电影领域的首次尝试，也标志着她演艺事业的一个重要里程碑。二零零六年一月十六日，韩志旼与文晸赫、严泰雄联袂主演的爱情剧《狼》首播，然而在拍摄期间，她在第三集制作过程中不幸遭遇车祸受伤，导致拍摄工作被迫中断，该剧最终未能完成制作；五月三日，她与金载沅、李美淑合作主演的另一部爱情剧《伟大的遗产》开播，在剧中她成功扮演了性格活泼开朗的幼稚园老师“俞未来”，以轻松自然的表演获得了不少喜爱；九月六日，韩志旼又与文晸赫、申成宇、尹智敏一同主演的动作喜剧《无敌降落伞要员》播出，她在剧中饰演了意外成为秘密情报局职员的“孔珠妍”，展现了角色从普通到专业的成长历程；同年十一月，她与金济东搭档，共同担任了KBS电视台娱乐节目《演艺家中介》的主持人，进一步拓宽了她在演艺圈的活动范围。
二零零七年六月六日，由韩志旼与姜至奂、柳镇、韩高恩等人联袂出演的时代爱情剧《京城绯闻》正式与观众见面，她在剧中生动塑造了独步京城、兼具古典气质与现代精神的新女性角色“罗如京”，凭借对这一人物的出色演绎，她不仅荣获了当年KBS演技大赏迷你剧部门的优秀女子演技赏，更成功入围第四十四届韩国百想艺术大赏电视剧部门最佳女主角的提名名单，获得了业界与观众的广泛认可。同年七月十二日，她与温朱万、吴泰景共同主演的恐怖电影《解剖学教室》登陆大银幕，展现了其在不同类型作品中的可塑性。紧接着在九月十七日，她与李瑞镇、李顺载合作出演的古装剧《李祘》开始播出，凭借在该剧中的精彩表现，她再度赢得了MBC演技大赏的优秀女子演技赏，进一步巩固了其作为实力派演员的地位。 时间来到二零零九年二月十八日，韩志旼与苏志燮、申贤俊、蔡贞安联合主演的情感剧《该隐与亚伯》正式播出，她在剧中饰演了一位因家庭变故而被迫离乡背井，最终在中国担任导游的朝鲜少女“吴英智”，其细腻的表演深深打动了观众。二零一一年一月二十七日，韩志旼与金明民、吴达洙一同主演的古装喜剧侦探电影《朝鲜名侦探：高山乌头花的秘密》公开上映，她在片中彻底颠覆了以往的形象，成功塑造了魅惑冷艳、身世复杂的江湖女子“韩客珠”，令人耳目一新。同年十二月五日，她与郑雨盛领衔主演的奇幻爱情喜剧《吧嗒吧嗒：他和她心跳的声音》首播，剧中她饰演了性格活泼开朗、行事古灵精怪的兽医“郑志娜”，其生动自然的演绎为剧集增添了诸多亮点；也是在这一年，她荣获了第六届亚洲模特BBF人气明星奖，彰显了其不断攀升的人气与影响力。 二零一二年三月二十一日，韩志旼与朴有天、李泰成、郑柔美共同主演的穿越爱情剧《屋塔房王世子》播出，她凭借在此剧中的卓越表现，接连斩获了第六届MNET 20'S CHOICE戏剧最佳女演员奖、第七届首尔国际电视节韩流电视剧最佳女演员奖以及SBS演技大赏特别电视剧部门女子最优秀演技奖等多个重要奖项，收获了极高的荣誉。二零一三年十月，韩志旼正式宣布与BH Entertainment签订专属合约，开启了事业发展的新阶段。二零一四年一月九日，她搭档郑在泳主演的爱情喜剧片《计划男》上映，她在片中饰演了生活毫无规划、举止不拘小节的街头乐队女主唱“刘素晶”，展现了角色洒脱不羁的独特魅力。同年四月三十日，她与玄彬、郑在泳、曹政奭等演员联袂主演的古装电影《逆鳞》上映，她在片中挑战了思悼世子死亡事件背后的关键人物“贞纯王后”一角，其复杂深刻的表演给观众留下了深刻的印象。
二零一五年一月二十一日，一部由玄彬、盛骏、李惠利与韩志旼共同演绎的浪漫爱情剧《海德、哲基尔与我》正式与观众见面，韩志旼在剧中生动塑造了具瑞镇主题公园下属马戏团的团长兼演员“张荷娜”这一角色；随后的四月九日，她与尹汝贞、朴根滢、赵镇雄等资深演员联袂出演的家庭情感题材电影《长寿商会》也登陆院线，为观众呈现了一段温馨感人的故事。进入二零一六年，四月十七日，韩志旼以客串身份亮相于一部爱情奇幻喜剧《欧巴，我入戏了》的首播集；同年九月三日，她更是与宋康昊、孔刘两位实力派演员携手，主演的谍战动作大片《密探》隆重首映，展现了其在不同类型作品中的可塑性。二零一七年十二月二十一日，韩志旼与朴炯植领衔主演了一部篇幅精炼却情感饱满的爱情短片《两束光》，为观众带来了温暖的冬日感动。 二零一八年是韩志旼演艺事业收获颇丰的一年。一月十七日，由其主演的电影《那就是我的世界》在韩国上映，她在片中精彩诠释了名为韩佳律的角色；八月一日，她与池晟搭档主演的奇幻爱情伦理剧《认识的妻子》开播，该剧凭借其新颖的设定和深刻的情感刻画，成功赢得了同期收视冠军的佳绩；十月十一日，韩志旼与金诗雅、李熙俊共同主演的剧情片《白小姐》上映，她深入刻画了那位闯荡世界、以粗犷方式坚强生活的女性“白尚雅”，这一极具突破性的表演为她赢得了业界高度认可，相继斩获第三十九届韩国青龙电影奖最佳女主角奖以及第五十五届韩国百想艺术大赏电影部门最佳女演员奖两项重磅大奖；十一月二十八日，她参演的另一部电影作品《国家破产之日》也如期上映。 二零一九年，韩志旼继续活跃于大小荧幕。二月十一日，她与金惠子领衔主演的奇幻浪漫喜剧《耀眼》播出，展现了轻松诙谐的一面；五月二十二日，她与丁海寅联合主演的浪漫爱情剧《春夜》首播，两人之间的化学反应赢得了观众的喜爱。二零二零年十二月十日，韩志旼与南柱赫搭档主演的爱情电影《Jose与虎与鱼们》温暖上映，她在片中细腻演绎了那位热爱阅读的残疾女孩“乔瑟”，其真挚动人的表演再次打动人心。 时间来到二零二二年，四月，韩志旼主演的电视剧《我们的蓝调时光》开播，她在剧中化身勇敢坚韧的海女李英玉，展现了独特的角色魅力；同年十月，她与申河均合作主演的Netflix剧集《那边》上线，她在剧中饰演了在死亡前签下神秘合约的妻子李厚，剧情充满悬疑与情感张力。二零二三年八月十二日，她参演的电视剧《摸心第六感》播出，进一步丰富了其作品履历。 展望已公布的未来计划，二零二五年一月三日，韩志旼将与李浚赫共同主演一部浪漫爱情剧《我的完美秘书》，剧中她将挑战饰演一位除了工作之外对其他事务不甚精通的猎头公司女CEO姜智允；同年四月，她出演的另一部电视剧《比天堂还美丽》也将播出。而在二零二五年八月二十七日，凭借在电视剧《比天堂还美丽》及《我的完美秘书》中的出色表现，韩志旼获得了当年韩国电视剧大赏最佳女主角奖项的提名，这无疑是对其持续精进的演技与行业影响力的又一次肯定。
2024年8月，据韩国多家媒体报道，演员韩志旼与乐队Jannabi的主唱崔正勋已确认发展为恋人关系，两人年龄相差十岁。在相关新闻报道公开后，双方所属经纪公司均迅速作出回应，并正式承认了这段恋情。据了解，这段缘分的起点可追溯至2023年8月，当时韩志旼曾以特邀嘉宾的身份，参与了崔正勋主持的《夜晚的公园》节目，两人由此相识并逐渐亲近，最终从同事关系自然而然地转变为恋人。
自2006年起，韩志旼便积极投身公益事业，当年她担任了爱心果实宣传大使。2007年，她成为慈善机构JTS的宣传大使，开始持续参与全球饥饿儿童的捐助项目，截至2012年5月，她已累计参加了多达17次相关援助活动。2008年，韩志旼进一步拓展公益参与范围，先后担任了献血宣传大使以及南法国红酒宣传大使。进入2010年，她在9月获任为民选第五届首尔市宣传大使，随后于10月参与了G20成功祈愿明星支持者活动，以公众影响力助力国际盛事。2012年对韩志旼而言是收获肯定的一年：3月5日，在“第46届纳税人之日”纪念仪式上，她荣获总统表彰奖；4月，她受任担任国税厅宣传大使；同年9月，她又获委任为国际联合环境规划署韩国委员会亲善大使，致力于环保倡导。2013年5月，她的国际公益角色进一步延伸，被瑞士政府观光厅正式委任为瑞士亲善大使“Swiss Friends”。2017年6月28日，韩国保健福利部将韩志旼等43名个人及10个民间志愿团体共同选定为年度幸福分享人，并于次日举行了表彰颁奖典礼。2018年6月6日，她出席了在显忠院举办的第63届显忠日追悼仪式，并深情朗诵了李海仁修女的追悼诗篇；同年11月28日，她再次获得韩国保健福利部委任，担任2018至2019年度预防虐待儿童宣传大使。2022年，为支援独居老人的冬季取暖需求，韩志旼向韩国希望桥（hopebridge）全国灾害救助协会慷慨捐赠了五千万韩元。2023年，她继续奉献爱心，向同一机构捐赠了同等金额的五千万韩元，该项善款专项用于帮助棚户区居民与独居老人平安度过寒冬，持续展现其深厚的人文关怀与社会责任感。
韩志旼是一位以善良、亲切和美丽大方著称的女孩。她气质甜蜜清纯，在演艺圈中始终保持低调作风，却凭借多部优秀作品赢得了观众的喜爱。通过出演电视剧《大长今》《伟大的遗产》《李祘》，韩志旼成功塑造了小巧可爱、清纯可人的玉女形象，这一形象深入人心，获得了广泛认可。在另一部电视剧《屋塔房王世子》中，她展现了细腻的眼神演技和恰如其分的情感诠释，进一步证明了其扎实的表演功底。尽管平日多以乖巧甜美的形象示人，韩志旼在电影《朝鲜名侦探：高山乌头花的秘密》中却突破了既往风格，以神秘魅惑、冷艳动人的古装扮相呈现出截然不同的风貌，令人耳目一新。此外，她在电视剧《大长今》中所饰演的医女角色，扮相清新脱俗，气质出众，再次给观众留下了深刻而美好的印象。