韩素希在小学就读期间，由于她的母亲涉及诈骗嫌疑，导致她无法像其他孩子一样正常上学，这一情况持续了整整一年之后，她才得以重新回到校园继续学业。当她升入四年级时，又因为母亲被通缉的缘故，韩素希被迫离开原居住地，被送往蔚山生活。这次变故再次打断了她的学业，使得她不得不居家度过一年时光。直到母亲被拘留收监后，韩素希才重新返回原州，并再次进入四年级学习。韩韶禧的父母都是双职工，在她年仅五岁时便离异，她的童年时光主要是在外婆的陪伴下度过的。她之所以选择踏入演艺道路，最初的动力正是为了实现外婆的一个心愿——老人家一直希望能在电视上看到自己的外孙女出现。韩韶禧在蔚山女子高中就读一年后，为了追求艺术方向的发展，她转学至一所艺术高中。在高中阶段，她专注于美术专业的学习，毕业后便从蔚山来到首尔继续深造。为了支付日常生活开销和补习班的费用，她选择了在啤酒屋打工，这是她的第一份兼职工作。正是在那里，她结识了一位摄影专业的姐姐，对方为她拍摄了一组用于求职的简历照片。这些照片在网络上传播开后，引起了关注，韩韶禧因此收到了某日本服装品牌的广告拍摄邀请。在参与动态广告拍摄的过程中，她逐渐对表演产生了浓厚的兴趣。在正式出道之前，韩韶禧曾辗转于多种不同的打工场所，甚至在拍摄《再次相遇的世界》这部作品之前，她仍然在咖啡店兼职以维持生计。以上经历主要涵盖了韩韶禧高中时期及之前的生活与成长轨迹。
二零一六年，韩韶禧正式踏入演艺圈，最初是以广告模特的身份开启了自己的职业生涯。同年十一月，她参与了男子组合SHINee第五张正规专辑之改版专辑主打歌《Tell Me What To Do》的音乐视频拍摄，在片中担任出演者。值得一提的是，这次出演机会是通过社交网络平台直接联系到她的；由于当时韩韶禧尚未与任何经纪公司签约，所有事务均由自己独立处理，她独自前往会议洽谈，并亲自准备了拍摄所需的服装造型。进入二零一七年六月，她在业界崭露头角，于亚洲模特节上荣获K-模特大奖广告部门的年度模特奖，肯定了其在广告领域的表现。紧接着在七月，她再次出演音乐视频，这次是歌手郑容和首张迷你专辑的主打歌曲《That Girl》的MV。同月，韩韶禧通过参演SBS电视台推出的奇幻爱情剧《再次相遇的世界》，正式以演员身份出道；她在剧中扮演了成英俊的未婚妻、同时也是医院院长女儿的李书媛一角，由此开启了表演之路。随后的十一月，她首次担纲主演，出演了MBC电视台制作的商战题材剧集《金钱之花》，在剧中饰演张富天的情人、青亚集团柜台接待人员尹舒媛，进一步展现了她在戏剧方面的可塑性与专注。
二零一八年九月，演员韩韶禧参与了歌手Roy Kim秋季单曲《我们到此为止吧》音乐视频的拍摄，在其中展现了独特的镜头表现力；同月十日，由她主演的tvN古装爱情剧《百日的郎君》正式播出，她在剧中生动演绎了深情倾慕于无烟世子的世子妃金素慧一角，获得了观众的初步关注；仍是九月，她又在KBS电视台的中秋特辑独幕剧《玉兰面屋》中亮相，饰演了角色奉佶的前女友秀珍，以细腻的表演刻画了人物复杂的情感。进入二零一九年五月，韩韶禧担纲主演了tvN出品的奇幻悬疑爱情剧《深渊》，在剧中她化身为曾与车民订有婚约却又选择悔婚的女性张熙真，进一步展现了其驾驭多样角色的能力；随后的七月，她再次出现在音乐视频中，出演了MELOMANCE组合的单曲《问候》的MV；至八月，她首次尝试综艺领域，参与了MBN电视台制作的探险类真人秀节目《听见大海》，向公众展示了戏外真实自然的一面。二零二零年三月，韩韶禧在JTBC电视台推出的复仇题材剧集《夫妻的世界》中担任主演，饰演了介入他人婚姻的普拉提讲师吕多景，这一富有争议性的角色令其知名度大幅提升。二零二一年六月十九日，她主演的JTBC都市爱情剧《无法抗拒的他》开播，她在剧中扮演外貌出众却总在感情中遇人不淑的雕塑系大三学生刘娜比，其贴近生活的演绎引发了广泛共鸣；同年十月，她转向流媒体平台，主演了Netflix出品的犯罪剧集《我的名字》，成功塑造了为父亲复仇而潜入贩毒集团的成员尹智友，这一硬朗形象突破了其以往的戏路。据韩国媒体报道，二零二五年一月二十二日，韩韶禧（亦常译作韩素希）计划举办其个人世界巡回粉丝见面会，预计于同年六月起与全球各地的粉丝们进行面对面交流。
在2022年，演员韩韶禧担任了音乐爱情剧《单恋原声带》的主演，凭借该作品进一步积累了人气；同年10月，她出演了由Kakao Page制作的漫改广告短片《恶女马里奥内特》，在片中生动诠释了努力改变自身命运与爱情轨迹的迦耶娜公主一角；随后在12月13日，她受邀参与了《2022 AAA IN JAPAN》的相关活动。进入2023年，韩韶禧的演艺事业持续发展，她与知名演员朴叙俊合作主演的惊悚题材剧集《京城怪物》于12月22日在Netflix平台全面上线，她在剧中饰演寻人侦探尹采玉，这位角色为寻找十年前失踪的母亲而来到京城，以其敏捷的身手和出色的战斗能力展开了曲折的追寻之旅。2024年1月5日，由她主演的电视剧《京城怪物2》播出了最后三集，为该剧画上了句号；同年9月，韩韶禧主演的Netflix惊悚剧集《京城怪物》第二季发布了中文预告，这一季共计7集，并于9月27日一次性在平台全集上线。2025年7月，她参与出演的电影《Project Y》正式获邀参展第50届多伦多国际电影节的特别展映单元，获得了国际影坛的关注；随后在9月29日，她参演的另一部电影《实习生》宣布开机并进入拍摄阶段。至2026年1月21日，韩韶禧参演的电影作品《Y计划》正式在影院上映，为其近年来的影视履历再添重要一笔。
本名为李韶禧的这位艺人，在早期从事模特活动时一直使用原名进行工作。当她决定更改艺名时，闵韶禧也曾是备选方案之一，但经过考虑，她最终选择了韩韶禧作为在演艺界发展的正式名称。这一选择并没有特别深刻的寓意，主要是因为她觉得这个名字发音流畅、易于记忆，且听起来十分顺耳。在媒体上，我们常常能看到以韩韶禧或韩素希为标题的各类报道与图片，这些影像资料记录了她不同时期的公开形象与活动状态。 2023年9月8日，有媒体报道指出，韩韶禧在参与拍摄网飞电视剧《京城怪物2》期间感到身体不适，随后接受了新冠病毒检测，并于次日确认感染。此后，她暂停工作居家休养，专心进行健康恢复。到了2024年3月16日，韩素希通过长文公开承认了与演员柳俊烈的恋情，同时向此前与柳俊烈交往的李惠利以及自己的粉丝表达了歉意。她在文中说明，自己与柳俊烈确定关系是在2024年年初，而柳俊烈与前女友李惠利实际分手的时间则早于2023年上半年。同年3月30日，柳俊烈所属经纪公司对外证实，两人已经结束了恋爱关系。 2024年12月，社交媒体上开始流传关于权志龙与韩素希疑似通过照片传递恋爱信号的传闻，有网友将其形容为“Lovestagram”。引发讨论的图片来源于两人各自在社交账号上发布的内容，其中包括他们坐在款式相似的黑色椅子上的姿势照，以及先后上传的写有“LOVE FOR LIFE”字样的墙面照片。这些巧合引发了外界对于两人关系的猜测。不过，权志龙方面很快于当月20日对此作出回应，明确否认恋爱传闻，并表示“相关内容完全不是事实”。 此外，在2024年9月2日，据韩国媒体报道，韩素希的母亲申某因涉嫌经营非法赌场而被警方拘留。调查显示，从2021年起至2024年8月底，申某在韩国境内先后运营了12家游戏厅，引导顾客通过她担任总代理的赌博网站进行充值并参与赌博。据悉，申某此前就曾因类似行为受到过罚款处罚，并且还留有诈骗等其他犯罪前科。
2023年12月，据搜狐娱乐等媒体报道，演员韩素希就外界对其外貌变化的讨论作出了公开回应。她解释称，此前在香港出席公开活动时被指鼻子形态有所改变，实际上是由于她进行了鼻炎相关的手术，术后尚未完全消肿所致，并非如部分网友所猜测的那样在鼻部填充了硅胶等物质。这一澄清旨在说明其容貌的细微变化源于医疗需要而非美容整形。 时间来到2024年9月，韩国媒体披露了韩素希母亲因涉嫌非法经营赌场而被拘留的消息。对此，韩素希所属经纪公司迅速发表正式声明回应。公司强调，相关事件是韩素希母亲个人的极端行为，韩素希本人也是在新闻曝光后才得知具体情况，对此感到极其痛心与沉重，情绪难以用言语形容。声明中进一步指出，此事完全属于演员母亲个人的独断行为，与韩素希本人的工作和生活并无关联。值得注意的是，早在两年之前，韩素希就曾公开表达过与母亲断绝关系的坚定立场，但事实上双方并未彻底断绝往来。据报道，其母亲申某长期以来仍持续向韩素希索取金钱，这使韩素希长期处于复杂的家庭关系与舆论压力之中。 进入2026年1月，韩素希在一次媒体采访中再次谈及了早年与柳俊烈、李惠利之间曾引发广泛关注的感情争议。她展现出相对平和的态度，表示面对过去的事情，自己选择坦然接受。她并不感到委屈，因为当时的每一个决定都是基于彼时情境下所能做出的、自认为最合适的选择。她同时表达了对各种不同声音的理解，认为每个人的观点和立场自然存在差异，不可能让所有人都认同或喜爱自己。她指出，如果一味沉溺于追问“为什么”，反而可能阻碍个人的成长与前进。尽管如此，韩素希依然坦诚地表达了对观众支持的珍视，她坦言，内心深处仍然非常希望自己能够持续获得大家的喜爱与认可。
韩韶禧的外貌兼具精致美感与神秘气质，其五官立体鲜明，带有独特的异国风情韵味。她能够轻松驾驭多种截然不同的风格，时而展现清新纯真的形象，时而流露利落干练的气质，偶尔亦能散发出迷人而自信的性感魅力。在《百日的郎君》中，韩韶禧不仅精准演绎了反派角色那种疏离清冷的眼神，同时也生动呈现了人物陷入无法实现的爱情时那种细腻而挣扎的情感层次，由此赢得了观众广泛的认可与好评。她将剧中与有妇之夫陷入不伦之恋的吕多景所怀有的挑衅心理与内在焦躁情绪，刻画得极为细致入微，通过扎实而富有张力的演技完美消化了这一复杂角色，从而证明了自身作为新世代演员所具备的巨大成长潜力。此外，在综艺节目《听见大海》中，韩韶禧担任资金总务一职，展现出令人惊叹的条理性和整理能力，这种与影视形象截然不同的“反转魅力”深深吸引了观众，给人留下了持久而深刻的印象。