韩抒缜的演艺生涯始于2011年，她凭借电视剧《我的公主》首次亮相荧屏，正式踏入演艺界。次年，她在电视剧《善良的男人》中获得了出演机会，饰演了剧中角色姜可可的童年时期，展现了其早期的表演潜力。进入2013年，韩抒缜在电视剧《老大》中扮演了童年五姐弟中的老四金英淑一角，进一步积累了表演经验。2014年，她参演了电视剧《只想爱》，在剧中饰演金小星的女儿金秀儿，通过这个角色让更多观众注意到了她。2015年是韩抒缜作品较为丰富的一年，她先在电视剧《橘子果酱》中饰演了主角白玛丽的小时候，随后又在网络剧《我邻居是EXO》中出演了童年时期的池延熙。同年，她还在电视剧《泡泡糖》中饰演了金幸儿的童年阶段，展现了其在多部作品中诠释不同童年角色的能力。2016年，她的演艺范围扩展至大银幕，出演了电影《等着你》。同年，她在电视剧《怪异家族》中饰演了具公主一角，并在另一部电视剧《孤单又灿烂的神-鬼怪》中饰演了童年时期的池恩倬，持续活跃于电视荧屏。直至2021年5月14日，她参演的电视剧《Move to Heaven：我是遗物整理师》播出，标志着其演艺事业的又一个新阶段。
在近期热播的韩剧《不可杀》中，演员韩抒缜凭借其卓越的表演能力，成功塑造了双胞胎姐妹闵霜延与闵相沄这两个截然不同的角色。她不仅精准地把握了姐妹二人在性格与气质上的核心差异，更通过细腻的情感表达和富有层次感的演绎，将每个角色的独特魅力展现得淋漓尽致。这一出色的表现赢得了广大观众的热烈赞赏，同时也获得了韩国媒体的一致好评，众多评论指出其演技精湛、潜力巨大，未来的发展前景可谓一片光明，无可限量。