二零一九年三月，演员何雨佳正式参演了一部青春校园题材的电视剧《玛丽学园》，由此开启了她的演艺事业。次年三月，她进一步担任了歌手海来阿木音乐作品《点歌的人》MV的女主角，展现了在音乐视觉叙事方面的表现力。同年八月，何雨佳又参与了网络剧集《摩天大楼》的拍摄，拓宽了其作品类型。到了二零二二年八月三十一日，由她出演的一部都市生活轻喜剧《东八区的先生们》正式播出，为观众带来了轻松愉快的观剧体验。二零二三年四月二十一日，何雨佳参演的电影作品《周永开》于全国范围内的电影院线同步上映，标志着其在大银幕上的进一步亮相。此外，她还曾主演过音乐录影带《点歌的人》，持续在不同形式的视觉作品中积累经验。
在备受瞩目的作品《玛丽学园》中，演员何雨佳所饰演的林茜一角，甫一亮相便以其独特而清冷的气质与出众的容貌吸引了观众的广泛注意，令人顿感耳目一新。她对这一角色的诠释精准而细腻，无论是微妙的情感层次还是鲜明的性格特征，都把握得恰到好处，将人物形象塑造得十分饱满且富有说服力。