侯佩杉的家乡是位于中国中部的湖北省武汉市，她曾就读于四川传媒学院，并于二零一零级影视表演系顺利完成学业。自幼年起，在家庭浓厚的文化氛围长期熏陶之下，她便对各类艺术形式产生了深厚的兴趣，并展现出多方面的艺术才能。除了专注于表演学习之外，她还广泛涉猎多种艺术技能，包括舞蹈、声乐演唱，以及吉他、钢琴等乐器的演奏，这些丰富的艺术积累为其后续的演艺事业发展奠定了扎实的基础。
二零一一年六月，侯佩杉通过参演个人首部影视作品《红娘子》正式踏入演艺圈，她在剧中扮演了一位秀气灵动的小丫鬟，凭借这一角色开启了她的表演生涯；同年，她又在青春减压题材剧集《青春大爆炸》中饰演苏颜一角，以其阳光开朗的鲜明形象赢得了广大观众的关注与喜爱。自二零一四年开始，侯佩杉的演艺事业逐步拓展，她先后与多位导演及演员合作，以客串身份参与了包括《我为儿孙当北漂》、《酸甜苦辣小夫妻》在内的多部电影与电视剧的拍摄。二零一五年一月，她客串出演了一部古装悬疑题材电影《侠僧探案传奇》。进入二零一六年，她的作品更为密集：三月，其出演的爱情励志剧《我叫郝聪明之笨蛋爱上两个你》播出，她在剧中饰演了秘书金素素；四月，她客串参演的谍战剧《父亲的身份》正式与观众见面；十月，她主演的青春歌舞剧《天团见习生》于北京开机，在剧中她扮演了精明稳重的秘书小敏；同月，她还客串出演了悬疑剧《灵魂摆渡2》，饰演树先生的助理一角；至十二月，她出演的文艺片《生而不易》顺利杀青，她在片中诠释了一位真性情的女孩“林丽”。二零一七年一月，她参演的情景喜剧《一屋赞客第三季》开机，她饰演了一位心态积极、热爱生活的赞客“小美”；同年十二月，她与邱赫南共同主演的青春校园剧《龙日一，你死定了》播出，她成功塑造了善良坚强、阳光自信的全能学霸张静美这一角色。二零一八年三月，她与陈天淼联袂主演的奇幻动作片《史前超人》播出，她在片中饰演了一位充满正义感的视频网站记者朱安安；同年十月，她主演的动作医疗救援剧《极速救援》在重庆开机，她在剧中扮演护士罗玥。二零二零年十月二十三日，她参演的古装甜宠轻喜剧《九流霸主》播出，她饰演了侠女小芹一角。二零二一年一月，她主演的非套路校园甜宠剧《世界上最动听的你》播出，她在剧中饰演了女主角虞欢。二零二二年六月二日，她参演的时尚职场剧《买定离手我爱你》播出；七月九日，她主演的动作冒险电影《太极之异兽冢》上映；七月十四日，她参演的网剧《龙一，你要怎样》亦与观众见面。二零二三年二月十八日，她出演的当代悬疑剧《光·渊》正式播出。展望未来，根据已公布的计划，她参演的网剧《世界的角落是晚餐》预计将于二零二五年十月十六日播出。
侯佩杉在演艺生涯中屡次于电视剧领域担纲关键角色，积累了丰富的表演经验；不仅活跃于院线电影和传统电视剧的舞台，她在网络剧集方面同样建树显著，拥有多部备受瞩目的代表作。身为一名专注的演员，她始终以兢兢业业的态度对待每一部作品，深入钻研角色内涵，持续在演技上寻求突破与自我超越。在一组写真拍摄中，她以简约的白色衬衫造型伏案桌前，面对镜头展露温暖微笑，全然跳脱出《龙日一，你死定了》里张静美既有的形象框架，转而诠释出一种轻盈而富有文艺气息的小清新风格。尤其在网络剧《龙日一，你死定了》里，侯佩杉凭借其生动且不着痕迹的演绎，成功塑造了一个性格层次丰富、令人倍感亲切的张静美，这一角色深受观众喜爱。除了表演才华之外，她在歌唱方面的能力也同样出色，屡次获得外界积极评价。剧中，她以贴近生活、自然流畅的演技打动人心；剧外，则通过多样化的互动方式与粉丝建立深厚情感联结，加之本人率真开朗的个性魅力，使她吸引了大量忠实支持者。正是这份清新自然的演技与洒脱爽朗的性格，让她无论在戏剧世界还是现实生活都赢得了广泛人气。作为表演专业科班出身的演员，侯佩杉凭借扎实的功底与真挚的演绎，生动刻画了一位出身平凡的高校学生，在追寻爱情与事业道路上不断奋斗的励志历程，引发了众多观众的共鸣与赞赏。