胡莎莎成长于一个底蕴深厚的京剧艺术家庭，自幼便浸润在传统戏曲的氛围中，长期跟随父母系统学习京剧的唱念做打。此后，她进入天津音乐学院附中，开始接受专业的美声唱法训练，拓宽了自己的音乐道路。十三岁那年，她在天津市举办的模仿秀歌手大赛中脱颖而出，成功夺得冠军；同一年，她又参加了第十三届全国推新人大赛，凭借出色表现荣获最佳新人奖。二零零五年，胡莎莎以现代音乐系专业排名第一的优异成绩，考入天津音乐学院继续深造。至二零零九年大学毕业时，她再次以专业第一的杰出成绩获得学士学位，为其早期的学习生涯画上了圆满的句号。
2006年，胡莎莎参与了湖南卫视举办的选秀节目《超级女声》，在沈阳唱区的激烈竞争中成功跻身五十强，此后她更担任了该节目全程的和声工作，展现了扎实的音乐功底；同年，她亦登上CCTV2“梦想中国”的舞台，顺利获得首张绿卡并一路晋级，最终成功闯入北京赛区十强。2007年，胡莎莎为郭德纲主演的爆笑情景喜剧《追着幸福跑》献唱片尾曲，其声音表现获得了广泛关注。2008年，她积极投身于本土音乐建设，牵头组建了天津地区第一支爵士乐团“Fat.Fox”，为当地爵士乐发展注入了新鲜活力。2010年，受丹麦驻华大使Christopher Barmensen先生的特别邀请，胡莎莎在上海世博会丹麦馆举办的“小美人鱼音乐会”上登台表演，在国际文化交流的舞台上留下了自己的声音。2011年8月，她与歌手胡维纳携手组成“Soul Sister”组合，共同参加辽宁卫视的音乐选秀节目《激情唱响》，凭借出色的配合与实力成功晋级全国八强。2012年5月6日，胡莎莎在天津津湾大剧院举办了个人专场音乐会“胡苹果爵士六重奏”，呈现了一场高水准的爵士乐演出；同年6月，她与杨炅翰等人组成名为“达人团”的梦想家组合，参与深圳卫视综艺节目《清唱团》的录制，最终团队入围全国四强。2014年1月，胡莎莎登上《中国好歌曲》的舞台，深情演绎了自己的原创歌曲《唱念爱》，其创作与演唱才华打动了导师周华健，最终被其招入战队；同年5月，她受邀出席“中国新歌榜颁奖盛典”，凭借作品《唱念爱》一举夺得“最欣赏年度十优歌”与“最欣赏演绎女歌手”两项重要奖项；10月，她为郑晓龙执导、周迅主演的电视剧《红高粱》演唱了主题曲《九儿》，并跟随剧组主创人员先后做客山东卫视、北京卫视等平台参与剧集宣传，作为表演嘉宾现场献唱；10月18日，她受邀参加爵士上海音乐节，在世博公园的河畔舞台再次献声；12月，她首次跨界戏剧领域，出演香港戏剧导演叶逊谦执导的歌舞剧作品《完美之作》，并担纲女主角，展现了多元化的艺术才能。2015年2月，胡莎莎为网络游戏《轩辕剑外传穹之扉》演唱了宣传曲《比翼》；9月，她为抗战题材电视剧《毕业歌》演唱了插曲《心念》；12月，她加盟由何炅、王嘉尔共同主持的脱口秀节目《拜托了冰箱》第一季，成为冰箱家族成员中唯一的女主厨，展现了生活中的另一面；12月8日，她参与了芒果TV《我是歌手谁来踢馆》的节目录制；同月，她还为国产原创卡通片《京剧猫》演唱了同名主题歌。2016年5月，胡莎莎正式加盟《拜托了冰箱》第二季，并亲自创作了该节目的主题曲《拜托了》；7月，她为电视剧《新边城浪子》演唱了片尾曲《迷心局》。2022年，胡莎莎涉足大银幕，出演了电影《地瓜味的冰激凌》。2023年2月24日，她参与录制的《梨园闯关我挂帅》在中央电视台戏曲频道（CCTV-11）正式播出。
胡莎莎的台风惬意潇洒，嗓音极富穿透力。她有着深厚的科班功底，以及京剧世家与身俱来对国粹的鉴赏能力。她在爵士的基底上尝试把电子、R&B、昆曲、京韵、Funky乃至世界音乐融入自己的作品中，这使得她的音乐全能而多变，富有前所未有的新鲜趣味。2014爵士上海音乐节爵士上海10周年爵士上海10周年爵士上海10周年爵士上海10周年爵士上海10周年中国之星中国之星中国之星中国之星中国之星中国之星中国新歌榜中国新歌榜中国新歌榜中国新歌榜中国新歌榜中国好歌曲中国好歌曲中国好歌曲中国好歌曲中国好歌曲中国好歌曲超级女声超级女声超级女声超级女声超级女声超级女声爵士上海专访音乐剧《完美现场》音乐剧《完美现场》音乐剧《完美现场》音乐剧《完美现场》音乐剧《完美现场》完美星开幕全球中文音乐榜上榜电视剧《红高粱》《古城小女人》红毯胡莎莎现场照片胡莎莎现场照片胡莎莎现场照片胡莎莎现场照片胡莎莎现场照片胡莎莎现场照片胡莎莎现场照片胡莎莎现场照片胡莎莎现场照片胡莎莎现场照片胡莎莎现场照片胡莎莎现场照片胡莎莎现场照片胡莎莎现场照片胡莎莎现场照片胡莎莎的作品把多种音乐元素完美融合，她的音乐创作才情在作品中充沛体现，力道十足的干净声线也在作品的演绎中得到美感展现。胡莎莎的创作风格大胆，多种音乐元素的杂糅毫无违和感，令人耳目一新。