二零一八年一月，经相关程序任命，其开始担任陕西省第十三届人民代表大会教育科学文化卫生委员会的副主任委员一职。此后在二零二三年二月，其职务发生变动，转任陕西省第十四届人大常委会下设的教育科学文化卫生工作委员会副主任，继续在相关领域履行职责。进入二零二四年五月，其又在文化团体中获得新的身份，经选举当选为陕西省戏剧家协会的副主席。此外，其还拥有重要的代表身份，是中国共产党第二十次全国代表大会的代表，同时也是陕西省第十四届人民代表大会的代表。
二零二三年二月十九日，在陕西省第十四届人民代表大会常务委员会举行的第一次会议上，经过会议审议与表决，正式通过了一批涉及人事任免的决议名单。其中一项重要任命是，决定任命惠敏莉同志担任陕西省第十四届人民代表大会教育科学文化卫生工作委员会的副主任职务。这一人事安排体现了省人大常委会对于教育、科学、文化及卫生等领域工作的高度重视，旨在进一步加强相关领域立法与监督工作的组织与领导力量。
惠敏莉女士在文化艺术领域担任着多重重要职务，她不仅是西安易俗社的第十八任社长，同时兼任西安易俗社有限公司的党支部书记、执行董事及总经理。此外，她还担任陕西省戏剧家协会的副主席，并作为中国共产党第二十次全国代表大会的代表。在个人荣誉方面，惠敏莉获得了诸多国家级表彰，包括全国劳动模范、全国五一劳动奖章、全国三八红旗手以及全国三八红旗手标兵等称号，她还被评选为全国妇女创先争优先进个人。在专业艺术成就上，她凭借精湛的表演赢得了中国戏剧梅花奖、文华奖以及上海白玉兰戏剧表演艺术奖主角奖等重大奖项。其中，她以大型秦腔现代戏《柳河湾的新娘》作为参赛剧目，成功荣获第二十四届中国戏剧梅花奖。具体来看，她在2012年获得了“全国三八红旗手”荣誉称号；2017年，她被授予全国五一劳动奖章；2018年4月30日，她再次凭借出色表现摘得第28届上海白玉兰戏剧表演艺术奖主角奖。2020年11月24日，惠敏莉被正式表彰为2020年全国劳动模范。在舞台形象方面，她曾成功塑造了多个深入人心的角色，例如在相关作品中饰演的柳叶（惠敏莉饰）《盗虎符》《双锦衣》《貂蝉》剧照，以及她所诠释的贾莲香（惠敏莉饰）等人物。进入2024年，她的荣誉簿再添新篇：同年3月，她被授予“2023年度全国三八红旗手标兵”这一崇高称号；也在同月，她光荣入选了2024年“最美巾帼奋斗者”名单。
二零零七年一月二十六日，即农历丙戌年十二月初八日上午，“陕西省梅花奖艺术团”专程前往武功县开展了一场意义深远的慰问演出活动。此次演出由陕西省戏剧家协会组织并率领，汇聚了省内多位荣获梅花奖的杰出演员以及众多秦腔名家，他们共同组成了一支高水平的艺术团队，深入至武功县贞元镇西川村，为当地村民带去了一场精彩纷呈的文化盛宴。作为陕西省戏剧家协会持续推进的“送戏下基层”系列活动的组成部分，此举旨在将优质文艺节目直接送达广大农村群众身边，不仅能够让文艺工作者以实际行动为社会主义新农村建设贡献一份力量，同时也使乡村的父老乡亲们得以通过欣赏优秀的文艺表演，真切感受到生活之中蕴含的美好与欢乐。本次“陕西省梅花奖艺术团”赴武功县贞元镇西川村的慰问演出，吸引了陕西省内众多艺术家的踊跃参与，梅花奖得主刘远、侯红琴、齐爱云携手秦腔演员张保卫、李淑芳、梁安建、张武宏、惠敏莉、韩丽霞、王宏义、彭梅、张小亮，以及话剧演员张克瑶、杂技演员弓永生、木瓜等各界艺术工作者，纷纷登台献艺，为当地老百姓奉献了各自最为擅长的经典节目。 时间来到二零零七年三月，即农历丁亥年间，西安秦腔剧院易俗社副社长、西安市青年秦腔演员惠敏莉推出了其全新的个人演唱专辑《心雨滴滴》。这张专辑以VCD与CD两种形式出版发行，其中收录的《心雨滴滴》作品，从前期选曲、精心演唱、专业录音到户外外景拍摄，整个制作过程历时长达三年之久。专辑中汇集了惠敏莉演唱的多个剧种的经典唱段，涵盖秦腔、眉户、碗碗腔、弦板腔以及长安道情等，充分展现了她跨越不同戏曲风格的扎实功底与艺术魅力。 同年七月二十六日，农历丁亥年六月十三日，为期四天的“曲江秦腔艺术周”在西安曲江国际会展中心和谐广场正式拉开帷幕。此次艺术周是西安秦腔剧院划归曲江新区管理后举办的首次大型公益性演出活动，李爱琴、肖玉玲、全巧民、李东桥、侯红琴、齐爱云、韩丽霞、惠敏莉等众多秦腔名家相继登台，为市民免费献上了《三滴血》、《周仁回府》等脍炙人口的经典秦腔唱段，让广大戏迷在家门口享受到高水准的艺术熏陶。 在随后的艺术生涯中，惠敏莉持续活跃于戏曲舞台与文化推广领域。二零一七年十二月十五日，她成功入选为陕西省第十三届人民代表大会代表。二零二零年八月三十日，惠敏莉参与了首档非遗音乐纪录微综艺《不曾遗忘的符号》的录制。至二零二二年八月二十五日，随着《拿手好戏》项目正式官宣，惠敏莉亦确认加盟其中。二零二三年一月二十二日，她登上了《中央广播电视总台2023年春节戏曲晚会》的舞台，表演了秦腔《火焰驹》的精彩片段。同年四月，她还参加了由西安市委宣传部与中央广播电视总台文艺节目中心《CCTV空中剧院》栏目联合策划推出的“2023年西安行”专题节目。五月十九日，惠敏莉更承担了一项重要的文化交流任务，为到访的三位元首夫人详细讲解了易俗社的百年历史，并现场表演了秦腔《杨门女将·出征》，使历史悠久的秦腔艺术借助大国外交的平台，在更广阔的国际范围内得到了有效的传播与展示。 进入二零二四年，惠敏莉的艺术活动依然丰富，她于十一月二十一日参加了《声在中国新声未来音乐会》。紧接着在二零二五年一月二十九日，她参与录制的《丝路同欣·万里共行2025丝路春晚》节目也如期播出，持续为观众带来戏曲艺术的享受。
二零一五年十一月十二日下午，西北大学文学院在审美文化实验教学中心举办了一场专题讲座，主讲人惠敏莉面向文学院的本科生、硕士研究生以及博士研究生，作了题为《秦腔艺术的魅力》的学术报告。讲座伊始，惠敏莉以一段韵味醇厚的秦腔唱段作为开场，迅速点燃了现场气氛，拉近了与师生们的距离。随后，她系统而详尽地阐述了秦腔艺术的多个维度，包括其历史起源、不同地域形成的风格流派、在各地的传播与影响、丰富多彩的唱腔特点以及历代具有代表性的表演艺术家。通过她的讲解，大家对秦腔这一古老剧种有了更为全面的框架性认识。 讲解环节之后，惠敏莉特别邀请了四位来自剧团的优秀演员进行现场展示。他们分别演绎了须生、小生、小旦和武旦这四个经典行当，演员们凭借精湛的技艺，无论是挥洒自如的水袖功夫，还是刚劲有力的双鞭表演，都赢得了阵阵掌声。这些生动的示范让在场师生直观地感受到秦腔表演艺术的独特魅力——它既拥有粗犷豪放、震撼人心的气魄，又不乏细腻缠绵、刻画入微的情感表达；其表演风格质朴而深刻，始终以真挚的情感打动观众。 紧接着，惠敏莉将话题转向具有百年历史的西安易俗社，重点介绍了该社历史上贡献卓著的剧作家及其代表性作品。她如数家珍般地提到了李桐轩先生、孙仁玉先生、范紫东先生、高培支先生、李约祉先生、吕南仲先生以及陈雨农先生等前辈先贤，简述了他们的创作生涯与艺术成就。最后，惠敏莉深情回顾了易俗社自创立以来所经历的百年风雨与取得的辉煌成就，并结合自身艺术成长经历，讲述了她与这座百年剧社之间深厚的不解之缘。她强调，易俗社在百年历程中始终致力于秦腔文化精神的坚守、传承与发展，并以极大的热情不断推动艺术上的开拓与创新，这种历久弥新的精神深深感染了在座的每一位师生，令大家对秦腔艺术的未来充满了敬意与期待。