姜怡伊凭借其深厚而扎实的表演功底，在众多影视作品中成功塑造了一系列性格鲜明、形象各异的人物角色，给广大观众留下了深刻的印象。在管虎导演执导的电影《老炮儿》中，她生动演绎了一个嚣张跋扈、玩世不恭的纨绔子弟——零件儿，将角色的张扬与不羁刻画得入木三分；而在周晓鹏导演的院线电影《催命符》中，她则化身冷艳凌厉、不近人情的机关大师赵彩云，以细腻的表演展现出人物内心的复杂与决绝。此外，在《卧底千金》里，姜怡伊诠释了一位单纯善良、不谙世事的千金小姐，其清新自然的演绎为角色增添了动人的光彩；在《滚出来，凶手！》中，她饰演了一位武功高强、聪敏过人的女捕头，展现出英姿飒爽、智勇双全的一面；在《纵横千里之千钧一发》中，她又挑战了一个机敏狡黠、胆识过人的女神偷形象，通过精准的表情与动作设计，将人物的灵动与不羁表现得淋漓尽致。 2020年11月11日，姜怡伊参演的冒险动作电影《长白山天池水怪》于腾讯视频平台独家播出，进一步拓展了其在动作类型片中的表演领域。随后在2021年2月15日，她主演了由赵文卓执导的动作电影《反击》，该片同样在腾讯视频独家上映。影片讲述了安保专家陆子明受邀为一场油气厂项目竞标活动提供安保支持，却遭遇他国竞争对手的蓄意陷害，同时面临同组人员的背叛与恶势力的诬陷。为自证清白并揭开事件真相，陆子明展开了一场惊心动魄的丛林追逐，最终实现绝地反击。姜怡伊在片中贡献了精彩的演出，为剧情发展增添了重要张力。同年，她还出演了电影《神兵特攻》，持续丰富着自己的作品履历。姜怡伊通过不断尝试多样化的角色，不仅展现了她作为演员的可塑性，也以其专业的姿态和独特的个人魅力吸引了众多观众的关注。