王可欣自三岁起便涉足广告拍摄领域，自幼便活跃于T型舞台之上，无论台上台下始终是众人瞩目的焦点。身为中国人，她却兼具欧美风格的冷艳气质，形象大气而性感。三岁那年，她以兼职广告模特的身份开启了自身的演艺与模特生涯。2009年，她在上海国际模特大赛中凭借出色的表现，成功塑造了符合国际标准的职业模特形象，并一举夺得冠军，从此声名鹊起。此后，她因参演《早餐》与《世事难料》而在中国大陆地区人气急剧攀升，成为家喻户晓的明星，其塑造的多个经典镜头深入人心，并荣登《时尚芭莎》、《精品》、《瑞丽》、《男人装》等知名刊物的封面人物。2013年，她被聘为美国爱思曼国际集团有限公司在中国大陆地区的中山市爱思曼有限公司产品形象代言人，并与纪连海合作，作为特约嘉宾共同打造了电视节目《文化杂货铺》。王可欣作为一名职业模特，曾获得世界环保小姐大赛最佳人气美丽奖、上海国际模特大赛冠军以及中华环保形象大使大赛最佳气质奖等多项荣誉。她在汽车模特领域独树一帜，被誉为中国手模与胸模领域的开创性人物，其参与演绎的部分作品更是获得了美国爱思曼环保总部颁发的世界模特终身荣誉奖。坊间亦不乏趣闻流传，有好事者将其描绘为狐仙显化于天门山，因此她亦得名“天门狐仙”。凭借优雅美丽的外表与丰富的内在涵养，她在国内外积累了极高的人气，被盛赞为中国最不食人间烟火的“七仙女”之一，其独特的个性气质也被天门山景区选中，担任景区代言人。在一次香港的品牌发布会上，当记者问及王可欣关于优雅与妖娆时尚的话题时，她表示优雅的女性首先应当是一位美丽的女性。然而美丽并不等同于漂亮。漂亮更多是一种与生俱来的先天特质，因而具有时间局限性：世上没有所谓漂亮的老人。但美丽却不受年龄的束缚，它源于后天的悉心培养：孩童有孩童的纯真之美，长者亦有长者的从容风采。美丽的内涵在于心灵纯净、身体健康、气质高雅、谈吐不凡。因此，优雅之中实则隐含了一种对世俗流俗的温和抗争，意味着拒绝成为一个低俗之人。而要具备这种抗争的能力，女性必须持续不断地努力提升自我：在生活中充分展现女性的温柔与妩媚，在工作中则能做到巾帼不让须眉，在任何场合都将自身最优雅的一面呈现给世界。
2025年8月15日，参演的电影《女王神剑》上映。
王可欣女士的爱好颇为广泛，她热衷于通过旅游来探索不同的风土人情，也享受在闲暇时观看各类电影与阅读书籍所带来的精神愉悦。她尤其喜欢在阳光和煦的午后，于陌生的城市街巷或乡间小径悠然散步，感受那份静谧与未知交织的惬意。在运动方面，她经常参与游泳、爬山、保龄球以及网球等活动，这些运动不仅锻炼了体魄，也丰富了她的日常生活。关于色彩的偏好，她格外钟情于充满热情与活力的大红色，同时也喜爱柔和浪漫的粉色以及纯净简洁的白色。在音乐品味上，她非常欣赏并时常聆听《月亮代表我的心》这部作品所带来的独特旋律与艺术感受。
在2009年，她于上海国际模特大赛中脱颖而出，一举夺得冠军的荣誉。随后在2010年，她又凭借出众的公众影响力，在世界环保小姐大赛中荣获最佳人气魅力奖。2011年，她在中华环保形象大使大赛中再次展现独特风范，被评为最佳气质奖的获得者。进入2012年，她在中国汽车模特大赛中赢得了广泛关注，不仅获评最具“魔鬼身材”的称号，还被赋予了“天门狐仙”这一别致的赞誉。2013年，她积极投身公益事业，与企业共同发起并推动了爱思曼公益活动，因其在环保领域的突出贡献与长期合作，获得了美国爱思曼环保总部所颁发的国际模特终身荣誉奖以及特殊合作贡献奖两项重要荣誉。
韩国知名护肤品牌skinfood曾邀请其担任品牌代言人，此外她也曾作为lanfeier面膜产品的形象代言人进行推广。同时，她还与护肤品牌EASTMEN爱思曼建立了合作关系，正式担任该品牌的代言人。在旅游推广领域，她亦受邀成为著名旅游目的地天门山景区的形象代言人，借助其公众影响力提升景区的知名度与吸引力。
杂志封面《时尚芭莎》、《精品》、《瑞丽》、《男人装》等。
在荣获世界环保小姐大赛最佳人气美丽奖之后，王可欣持续发挥自身影响力，积极投身于各类社会环保事业之中。面对当前社会全面推进节能减排、建设资源节约型与环境友好型社会的时代背景，她始终坚持以环境公益为引领，以推动经济与环境协同发展为核心目标。为此，她多次深入实践，走访考察了许多受污染区域，亲身感受到资源节约与环境保护的现实紧迫性。通过这些丰富的实践活动与实地调研，她进一步深化了对构建资源节约型、环境友好型社会的理解与体认。 王可欣表示：“随着我国城市化与城镇化进程不断加快，环境污染问题日益凸显，尤其是大气污染与白色垃圾污染最为突出。人类活动所产生的垃圾不仅污染地下水源与空气，破坏生态环境，其中所含的有毒物质更持续威胁着公众健康。我衷心希望，通过自身的努力与社会各界的共同推动，能让青山绿水的美好景象重新回到我们身边。环境保护是每一个追求进步的国家与公民都应努力践行并不断完善的共同事业，我们需要从生活细节入手，尽量减少使用污染性化工产品等行为。”王可欣还谈到，她希望让更多人了解环保、重视环保，这既是对她作为环保大使这一荣誉的尽责，也是对其职责使命的践行。既然选择了投身于人类环保事业，我们每个人都承担着传播绿色环保理念的重要责任，也肩负着珍爱生命、呵护环境的崇高使命。
王可欣自幼便对大自然怀有深厚的情感，尤其钟情于鸣禽飞鸟的灵动姿态，善于从自然界的生机与韵律中汲取真挚、善良与美好的艺术养分，从而与美术绘画结下了难以割舍的缘分。她长期坚持研习并追摹历代绘画大师的传世经典之作，在艺术道路上潜心探索。她曾师从鲁迅美术学院刘东赢教授，在其悉心指导下，多年来专注于淡彩工笔花鸟画的创作与研究；同时，她也亲身得到李荣光、齐鸣等诸位名家的亲自点拨与教诲，不断汲取多方艺术精髓。在艺术创作的道路上，她始终秉持着“功夫不负有心人”的信念，通过深入而刻苦的钻研，并经常走入自然进行实地写生与创作，践行“道法自然”的理念，最终在长期的艺术实践中取得了丰硕而扎实的成果。此外，她还悉心临摹了晋代顾恺之的《列女传》长卷与《洛神赋》长卷，不仅于此，宋代张择端的《清明上河图》，以及《文姬归汉》、《四美女图》等历代名家杰作，亦在她的笔下得以生动再现，焕发出新的光彩。通过这样的实践，她深刻体悟并展现了中国画所重视的“意境”之美，以及画境与诗意相融合的独特艺术境界。