于1989年，她成功考入北京电影学院表演系，开启了系统的表演艺术学习生涯。次年，即1990年，她首次登上大银幕，参演了电影《特区打工妹》，由此正式步入演艺界。紧接着在1991年，她又参与了首部电视剧《纸圣传奇》的拍摄，进一步拓宽了表演领域。为了深化专业素养，她于1992年考入了北京广播学院，攻读电视导演专业，致力于从幕后视角理解影视创作。1994年，她凭借出色的能力考入香港城市电视台，获得了更为多元的实践平台。到了1997年，她在电影《缉毒英雄》中贡献了精彩的演出，并凭借该角色荣获大众电影百花奖最佳女配角提名，这标志着其演技获得了业界与观众的广泛认可。
二零零零年，王茜在电视剧《重案六组》中饰演了英姿飒爽的警花季洁，这一角色给观众留下了深刻的印象。进入二零零一年，她担纲主演了电视剧《蜕变》，进一步展现了其作为演员的扎实功底与多样可能性。次年，即二零零二年，她参演了作品《重案六组2》，并凭借出色的表演赢得了金鹰奖观众最喜爱女主角奖的殊荣，这无疑是对她演技的高度认可。同样是在二零零二年，她在《重案六组》中再次诠释了季洁这一角色，延续了该人物的故事线；此外，由她亲自参与作词的电视剧《警坛风云》的片尾曲《你不妨》也于当年正式上线，展示了她在音乐领域的才华。 二零零四年二月，王茜与演员贾一平、奚美娟共同主演了聚焦证券市场“庄家”现象的电视剧《坐庄》，她在剧中成功塑造了赵芹这一角色。到了二零零五年，她的戏路持续拓宽，先后参演了电视剧《羊城暗哨》，在剧中挑战饰演了国民党特务高层；同年，她又出演了电视剧《无限生机》，细腻地演绎了医生苏虹这一专业角色。二零零六年，王茜在事业上迈出了重要的一步，正式签约海润影视旗下的润星堂演出经纪公司。 二零一零年，王茜荣获了《喜来坞》季度杰出女性金奖，这项荣誉肯定了她不仅在演艺事业，也在更广泛社会层面所取得的成就与影响力。二零一一年，她在学业上继续进取，成功考入对外经济贸易大学国际商学院，攻读现代影视管理专业的EMBA硕士学位，系统地提升自己在行业管理方面的知识与能力；同年八月，她受任为中国电视艺术家协会演员工作委员会副理事长，积极参与行业服务与建设工作。在个人情感方面，王茜曾出席好友、演员李婷的追悼会，她有幸陪伴这位挚友走完了人生的最后旅程。在追思现场，王茜拥抱了李婷的前夫张子健以表慰藉。此后，怀着沉痛的心情，王茜通过个人社交媒体平台发布了消息，向公众告知了好友李婷不幸离世这一令人悲恸的事实。
二零一三年，王茜不仅领衔主演了一部聚焦医疗行业的电视剧《急诊室故事》，还亲自担纲了该剧的总制片人，展现出其在影视制作领域的全面能力；同年十一月，她与梁天搭档，共同主演了由英达执导的情景喜剧《我们一家人》，该剧在播出后获得了不少观众的喜爱。进入二零一四年，她的作品持续与观众见面：八月，电视剧《温暖的日子》正式播出；紧随其后，九月又推出了电视剧《证据》；十月，作品《囍从天降》与公众见面；到了十一月，她投身话剧舞台，参与了话剧《绝不付帐》的首轮演出。二零一五年伊始，其主演的电视剧《急诊室故事》于一月在天津卫视与四川卫视同步播出；五月，她再度回归话剧《绝不付帐》，参与了该剧的第二轮演出；八月，她又开启了新话剧《十三角关系》的第一轮演出。二零一六年三月，她继续深耕舞台，参与了《十三角关系》的第二轮演出。时间来到二零一九年十一月十六日，由她主演的都市励志剧《加油！小茉》播出，她在剧中成功塑造了“辛兰”这一角色；同年，她还主演了一部反映电信诈骗题材的电视连续剧《天下无诈》，在剧中饰演了重要角色朱西宁。二零二一年四月十六日，她主演的电影《空中之城》在全国范围内公映。同年，她作为总编剧的首部作品《啊摇篮》也与观众见面，这部作品为她赢得了业界的肯定，荣获了二零二一年中美电视节颁发的“年度最佳编剧奖”。最近，在二零二三年四月二十九日，她参演的犯罪题材电影《刀锋行动》正式登陆院线，与广大影迷见面。
在广受观众喜爱的电视剧《重案六组》中，演员王茜与导演徐庆东因共同参与剧集创作而相识相知，此后关于两人感情发展乃至步入婚姻的种种传闻便在公众间不断流传，然而对于这些外界猜测，两位当事人始终未曾给予公开的承认或证实。直到2014年徐庆东导演不幸离世，在庄重的告别仪式上，王茜以妻子的身份与徐庆东的儿女及其他家人一同肃立，含泪向前来吊唁的每一位亲友表达诚挚的谢意，这一场景也让外界对两人的关系有了更清晰的认知。在个人生活方面，王茜育有一女，名为王乙然，母女二人保持着相对低调的生活状态。此外，王茜也曾拍摄并公开过一系列个人写真，展现了其在荧幕之外的形象与气质。
现实中的王茜性格直爽而富有魄力，思维敏捷且行动果断，总能给人留下雷厉风行的深刻印象。凭借在荧屏上成功塑造了警察、医生、律师以及操盘手等多个不同行业的专业角色，她被广大观众亲切地誉为“行业剧女王”。王茜不仅仅是一位演员，更是一位“创作型演员”，她善于在剧本设定的情境中精准把握人物内核，演出时既带有深刻的思考，也蕴含着真挚的情感。如今，她对影视行业的各个环节，包括编剧和制片等方向，都已具备相当成熟的理解与把控能力。在承担了如此繁多的工作之后，她依然能将角色演绎得如此到位、深入人心，这确实十分难得，远非一般女演员所能企及。作为一名演员，王茜最可贵的一点在于创作时全神贯注的投入，她总是用心去揣摩和表演，致力于体现人物的思想脉络与情感起伏，表演风格自然真切，毫无矫揉造作或刻意卖弄之嫌。尤其在处理角色情感时，她的拿捏可谓恰到好处，能将人物内心的复杂挣扎刻画得格外细腻动人。她总能在规定情境中将角色诠释得恰如其分，并且融入自身真切的情感与独立的思考，而非依赖夸张的嘶吼或喧哗的形式来表达。由此可见，王茜确实是一位演技精湛、素养全面的优秀演员。