二零一一年，许芷荧参加了香港小姐竞选，凭借出色的表现同时荣获季军及“最上镜小姐”奖项，此后她顺利签约香港无线电视，正式开启了个人演艺生涯。同年，她与朱晨丽、朱希敏一同参与了TVB娱乐访谈节目《今日VIP》的录制工作。在许亦妮《老表，你好嘢》剧照中也能看到她的身影。进入二零一二年四月，许芷荧现身香港TVB游戏节目《五觉大战》的录影现场。五月，她与麦长青在将军澳电视城共同完成了TVB节目《世界冲击影像社》的录制。六月，她参演了由黄伟声监制的时装喜剧《老表，你好嘢！》，与郭晋安、万绮雯、王祖蓝等演员合作，在剧中饰演张继聪的情人Monica D，正是通过这部作品，许芷荧开始被广大观众所熟悉。七月，她又与金刚、林晓峰、吴家乐及萧正楠联手，主持了香港电视广播有限公司制作的幽默节目《玩转三周1/2》。八月，她与袁伟豪搭档，共同主持了香港无线TVB的旅游资讯节目《小岛怡情》。九月，她再次与朱晨丽、朱咪咪、李豪、罗钧满一同参与TVB综艺娱乐节目《千奇百趣东南亚》的录影。十一月，她出演了香港电视广播有限公司出品的清装伦理剧《师父·明白了》，与黄浩然、黄翠如、麦长青等同剧演出，在剧中她首次尝试古装扮相，饰演一位女捕快，戏中包含不少武打场面，并与扬明、黄浩然之间演绎了情感纠葛。二零一三年，她参演了由李艳芳监制的古装喜剧《舌剑上的公堂》，与郭晋安、田蕊妮、黄翠如等合作，在剧中扮演潘家侍女哑巴阿独一角。二零一四年，她出演了由钱国伟执导的色情电影《喜爱夜蒲3》，与羽翘、何佩瑜等共同演出。同年，她还与林盛斌、梁烈唯和陈嘉宝共同主持了TVB魔术真人秀节目《街头魔法王2》，并凭借在此节目中的表现获得了万千星辉颁奖典礼2014最佳节目主持的提名。二零一五年，她参演了由监制方骏钊打造的时装剧《潮流教主》，与陈豪、罗仲谦、蔡思贝等演员合作，在剧中饰演《MODES》时尚杂志社编辑部编辑郑雪儿。
二零一九年八月三十日，艺人许芷荧通过其个人社交媒体账号，公开分享了与丈夫Alexander Fung的结婚照片，向外界公布了这一喜讯。随后在同年九月三日，两人正式举办了隆重的结婚仪式，完成了人生中重要的典礼。据了解，许芷荧的丈夫Alexander Fung并非演艺圈内人士，其身份主要是一位在印刷行业深耕多年的成功商人，事业经营得相当出色，家境颇为优渥。这对新人其实早已相识相知，在步入婚姻殿堂之前，已经经历了超过两年的稳定交往与感情磨合，彼此建立了深厚的情感基础。
二零一二年一月，许芷荧曾与胡杏儿、陈敏之等多位无线艺人一同代表电视台，亲赴香港大球场参与“公益金百万行”这一大型公益步行活动。同年二月，她又现身于尖沙咀某酒店内举办的东华三院慈善晚会，当晚出席的嘉宾阵容颇为瞩目，包括陈婉珍、何超云、陈山聪、庄思敏以及张崇基、张崇德兄弟等各界人士。到了十二月，许芷荧再度投身慈善事业，与黄心颖共同参加了在香港举行的慈善筹款节目《欢乐满东华2012》。在该节目中，她更与陈炜、张秀文、黄心颖联手，于《天外飞仙扬善欣》环节中献上了一段精彩纷呈的肚皮舞表演，凭借众人的努力与号召力，最终成功为东华三院筹集到二十五万元港币的善款，切实助力了社会公益事业。
拥有“D Cup GiGi”这一昵称的许芷荧，因其丰富的情感经历而被媒体戏称为“女版韦小宝”。她不仅拥有高挑出众的身材，外貌也相当亮眼，其面容常被形容为融合了江若琳的清秀与梁咏琪的知性气质。许芷荧的演艺事业起点，始于她在剧集《老表，你好嘢！》中成功塑造了一位“小三名媛”的角色，这一形象深入人心，让她开始为观众所熟悉。此后，她持续深耕表演领域，并凭借在爱情题材电影《喜爱夜蒲3》中的细腻演绎和出色表现，进一步赢得了业界与广大观众的广泛好评与认可，巩固了其在演艺圈内的位置。