张健于1961年6月19日在北京出生，早年曾于浙江大学完成学业。在职业生涯初期，他创立了一家属于自己的房地产公司，并以此积累了丰富的商业经验。此后，他将事业拓展至深圳，在当地投资并经营了一家制药厂。随着商业视野的不断拓宽，张健后来又将投资方向转向了文化产业，开始涉足影视剧领域的投资与制作。
在二零零一年，张健首次以出品人和导演的双重身份推出了他的处女作《堆积情感》，该剧汇集了刘蓓、孙淳、濮存昕以及徐静蕾等一众知名演员，获得了广泛的关注。此后，他又亲自执导了该剧的电影改编版本《绝对情感》，影片由陈琳与刘蓓等人共同担纲主演，进一步拓展了原作的影响力。进入二零零三年，张健再次以出品人的身份参与制作了电视剧《天堂鸟》，这部剧由刘蓓与李幼斌联袂出演，展现了他在影视制作领域的持续投入。到了二零零四年，他的角色转变为编剧，为高圆圆、李冰冰等主演的电视剧《海的誓言》撰写了剧本，显示其在内容创作方面的才华。次年，即二零零五年，他继续深耕编剧工作，创作了由吴秀波和牛莉等演员主演的电视剧《阳光下的冰器》的剧本。时间推移至二零零七年，张健在电视剧《庚子风云》的制作中担任了制片人的重要职责，这部剧集邀请了徐怀钰、郑元畅以及张瑞希等多位演员参与演出，进一步体现了他在影视行业多方位发展的职业轨迹。
在2010年，其作为总制片人、编剧及出品人，主导推出了抗战题材电视剧《雪豹》。该剧汇集了文章、陶飞霏、朱杰等众多演员的精彩演绎，播出后广受好评，被许多评论视为继经典之作《亮剑》之后，在抗战题材领域取得的又一重大成功。凭借出色的制作水准与深刻的内容呈现，该剧先后荣获第26届中国电视金鹰奖优秀电视剧奖，并在2011年华鼎奖中国百强电视剧颁奖典礼上入选十佳电视剧，收获了业内外的高度认可。进入2011年，其再次涉足谍战题材，出品并亲自担任编剧与导演，推出了谍战剧《黑狐》。该剧由张若昀、刘小锋、乔鹏樾等演员联袂主演，因其题材脉络与创作风格的关联，常被观众和媒体称作《雪豹》的姐妹篇。到了2013年，其创作步伐明显加快，接连推出了《苍狼》、《风影》、《雳剑》以及《恋歌》四部电视剧作品，并在这四部剧中均肩负起总制片人与编剧的核心职责。值得一提的是，在这四部作品中，《雳剑》和《恋歌》更是由其亲自执掌导筒，展现了其在导演领域的深入探索。2014年，其推出了被誉为“新雪豹”的电视剧作品《雪豹之坚强岁月》，并再次担任导演。该剧由张若昀、高洋、毛晓彤等新生代演员担纲主演，延续了相关题材的热度，其制作质量也得到了行业肯定，成功获得了第十一届电视制片业“电视剧优秀作品”奖，为其创作履历增添了重要的一笔。
自2015年起，张健正式涉足综艺节目领域，其出品的大型军事竞技真人秀《士兵突击之勇者奇兵》于当年6月21日在云南卫视与观众见面，标志着他在综艺制作方面的初次尝试。同年，他还投身电视剧创作，执导了作品《黑狐》并同时肩负起总制片人的职责，展现出多方面的制作才能。进入2016年，张健将目光转向抗战题材，出品了抗战剧《黑狐之风影》，并继续以总制片人的身份深度参与项目。2017年，他的工作范畴进一步扩展，不仅出品了古装历史剧《霍去病》，还亲自担任该剧的总制片人与编剧，全面主导创作；同年，他还作为总制片人参与了谍战剧《灰雁》的制作；此外，在2月份，他凭借出色的行业贡献荣获了“第十一届全国电视制片业十佳电视剧制片人”这一重要奖项。 时间来到2021年3月3日，由张健担任总监制并兼任编剧的电影《雪豹之暗战天机》正式开机。次年，即2022年6月19日，他再次以编剧及监制的双重身份参与创作的电影《黑狐之绝地营救》确定档期，在优酷和爱奇艺视频平台同步上线播出。2023年3月21日，张健担任总制片人的网络剧《蝶影》于腾讯视频实现全网独家首播，该剧在筹备期间曾使用《灰雁》作为其暂定名称。 展望未来的工作规划，在2025年4月，由张健执导的电视剧《霍去病传奇》在审查过程中完成了名称变更，新名定为《风起大漠》并顺利通过审核；随后在同年9月4日，由他监制的另一部电视剧《足迹》也如期与观众见面。至2026年1月30日，张健以总顾问身份参与的电影《太空异种》在全国范围内的影院正式公映，为其在影视领域的持续耕耘增添了新的成果。
二零一零年年初，张健于陕西省西安市曲江新区正式注册成立了一家名为西安梦舟影视文化传播有限责任公司的企业。这一举措标志着其影视文化业务的规范化运营的开端，该公司此后在影视制作与传播领域逐步展开了相关的经营活动。
张健的父亲张志新先生是我国地质学界的知名学者，尤其在测绘专业领域贡献卓著，被公认为该方向的领军人物，因其突出的学术成就而荣获国务院颁发的特殊津贴。张健的妻子刘蓓女士出生于1967年11月13日，她早年毕业于北京戏曲学校，随后投身演艺事业，成为一名备受关注的中国内地女演员，其演艺生涯中曾参与多部影视作品的拍摄，其中包括《过把瘾》《甲方乙方》《没完没了》等代表作。他们的儿子张若昀出生于1988年，如今同样活跃于影视行业，是中国内地颇具人气的演员，曾凭借《无心法师》《麻雀》等作品赢得观众喜爱。张若昀的妻子唐艺昕于1987年12月9日出生于四川省遂宁市，她在重庆大学美视电影学院表演系完成学业，毕业后也选择演员作为职业，目前是一位发展中的中国内地女演员。这一家人在各自专业领域均取得了不俗的成就，构成了一个在科学与艺术方面皆有建树的家庭。
一九八六年，张健与从事文艺工作的黄鸣步入婚姻殿堂，两人于一九八八年迎来了儿子张若昀的诞生。然而这段婚姻并未长久，一九九零年双方选择分开，离婚之后黄鸣移居至美国生活，而张健则留在北京独自抚养儿子成长。一九九二年，张健以投资商兼编剧的身份参与了《京都纪事》的制作，在剧组工作期间，他与同样参与该剧的演员刘蓓逐渐相识并互生好感。经过一段时间的相处，张健与刘蓓于一九九四年在北京正式结婚，共同组建了新的家庭。但这段婚姻在维持八年后，仍因情感方面的种种原因而走向终结，两人最终选择离婚。令人意外的是，在分开数年之后，张健与刘蓓于二零零七年重新走到一起，决定复合并再度携手生活。
2021年3月8日，杭州仲裁委员会作出正式裁定，要求解除浙江南北湖梦都影业有限公司等相关主体与华策影业（天津）有限公司此前签订的《合作协议》，并判令方向华策影业返还合作款项1.29亿元，同时支付相应违约金6813万元，两项合计总额达到19713万元，且相关责任人员须依法承担连带清偿责任。值得注意的是，演员张若昀此前曾就本案管辖权问题向杭州仲裁委提出异议，但该异议已于2019年9月被正式驳回。此后，张若昀又先后两次向有管辖权的人民法院提出申请，请求确认杭州仲裁委对其本人不具备管辖权，理由是其本人并未在《合作协议》上亲笔签名，该签名系他人伪造，然而这两次申请均未获得法院支持。最近一次驳回裁定是由浙江省高级人民法院于2021年1月作出。该裁定书中披露，张若昀方面已提交了司法鉴定意见书，用以证明《合作协议》上的签名确非本人笔迹。对此，张若昀的父亲张健则解释称，《合作协议》中涉及张若昀演出费用等各项事宜，均是由张若昀本人通过微信方式授权他及其经营的梦都公司代为洽谈、最终确定并签署的；张若昀确实未在涉案的合作协议上亲笔签名，但加盖了其本人的签名章，因此协议在形式上存在一定瑕疵。2021年4月，张若昀以委托合同纠纷为案由，将张健及浙江南北湖梦都影业有限公司诉至浙江省海盐县人民法院，案件正式立案。随后在2021年9月，据天眼查公开信息显示，张健与张若昀之间的一审民事裁定书已依法公开，裁定书表明，原告张若昀与被告华策影业（天津）有限公司、浙江南北湖梦都影业有限公司、张健之间的确认合同无效纠纷一案，因张若昀向法院主动提出撤诉申请，法院经审查后裁定准许其撤诉，本案就此终结。2021年10月14日，张健被北京市大兴区人民法院正式列为被执行人，执行标的金额为44,040,808元。实际上，张健名下已存在多条被执行人记录，累计执行总金额已接近2.9亿元。同年11月19日，张健又新增三则限制高消费令，申请执行人均为北京市文化科技融资担保有限公司。进入2022年，张健及其关联企业浙江南北湖梦都影业有限公司等再次新增恢复执行信息，执行标的额为2072万余元，执行法院为北京市朝阳区人民法院。至此，张健名下已关联3条被执行人信息，被执行总金额累计约9449万元。2022年5月，上海大昀影视有限公司和嘉兴南北湖梦舟影视文化传播有限责任公司也新增限制消费令，这两家公司连同其法定代表人张健均被列为限制消费对象。2022年9月27日，张健因被认定具备履行能力却拒不履行生效法律文书所确定的义务，两次被芜湖市中级人民法院列为失信被执行人，并被同时采取限制高消费措施。2022年10月18日，华夏银行股份有限公司北京玉泉路支行与北京梦都锦绣文化传媒有限公司、张健、冯越、北京市文化科技融资担保有限公司之间的金融借款合同纠纷一审民事判决书依法公开。判决文书显示，法院判决被告梦都公司向华夏银行偿还借款本金2000万元，并支付截至2022年2月20日的罚息、复利等共计75万余元，以及此后至实际清偿之日止的相应罚息与复利；同时，北京市文化科技融资担保有限公司、张健、冯越须承担相关的连带清偿责任，且该三方在承担清偿责任后有权依法向梦都公司进行追偿。2024年5月28日有消息披露，浙江南北湖梦都影业有限公司、北京梦都锦绣文化传媒有限公司、张健、冯越新增一则被执行人信息，执行标的为2000万元，执行法院为北京市朝阳区人民法院。直至2025年8月，张若昀父亲张健及其关联公司嘉兴南北湖梦舟影视文化传播有限责任公司再次新增一则恢复执行信息，执行标的额高达3.51亿余元，执行法院为安徽省芜湖市中级人民法院。