郑亨敦于1978年3月15日出生在韩国庆尚北道的金泉市。早在1994年，当时尚在求学阶段的他就积极参与了由韩国艺术文化团体总联合会所主办的第8届釜山青少年艺术节，并在该活动中凭借出色表现赢得了奖项。完成在釜山电子工业高等学校的学业后，郑亨敦曾进入三星电子公司任职，这份工作一直持续到2001年，他在此期间积累了长达六年的职场经验。从三星电子辞职之后，他选择追寻表演艺术的道路，加入了位于首尔大学路附近、由几位志同道合的搞笑艺人共同组建的剧团，开始接触舞台表演。随后在2002年，郑亨敦报名参加了KBS电视台举办的搞笑艺人新人选拔活动，并成功通过选拔，最终以KBS第17期搞笑艺人的身份正式出道，开启了他的演艺生涯。
二零零二年，在正式出道后不久，郑亨敦便加入了KBS《搞笑音乐会》的演出阵容，并迅速成长为该节目中不可或缺的支柱成员。在此期间，他接连创造出许多广为流传的经典台词，由此赢得了“Gallery郑”的亲切称号。到了二零零五年四月，郑亨敦又固定出演MBC《无限挑战》，与节目团队共同奋斗，最终在二零零七年十二月二十九日，他与《无限挑战》的其他成员们一起荣膺了当年MBC放送演艺大赏的最高荣誉。二零一二年，郑亨敦与说唱歌手大俊携手，组建了名为“亨敦和大俊”的音乐组合，随后推出的专辑《不爽的时候听了更不爽的歌》取得了显著成功，曾在音乐排行榜榜首位置停留将近一周。二零一四年，他发行了颇具话题性的《Park You》，这张作品让他在说唱歌手领域中建立了独特的个人存在感。同一年，郑亨敦更以《HitMaker》为起点，涉足音乐制作人的角色，先后打造了男团Bigbyung和女团真少女。二零二一年十月十九日，其所属经纪公司FNC Entertainment对外宣布，与郑亨敦的合约到期后双方将不再续约。直至二零二五年二月十六日，观众们再度在荧屏上见到他的身影，其参演的综艺节目《Good Day》于MBC正式播出。
郑亨敦与其年龄相差四岁的作家女友韩宥拉最初相识于SBS的节目《神秘特工队》，两人在2008年10月前后逐渐从朋友关系发展为恋人。这段恋情于2009年4月由双方正式公开，获得了广大网友与粉丝的热烈支持与真挚祝福。在稳定交往约一年后，他们于2009年9月13日下午5时在首尔著名的汝矣岛63大厦内举办了温馨而隆重的婚礼，正式结为夫妻。婚后生活幸福美满，直至2012年底，家庭迎来了重要的喜悦——一对可爱的双胞胎女儿诞生。夫妇二人为两个女儿分别取名为“郑宥珠”与“郑宥荷”，名字中蕴含了对母亲韩宥拉的深情，也寄托了对女儿们未来的美好期望。
二零一二年七月，韩国知名艺人郑亨敦于首尔市繁华的江南区开设了他的首家汉堡店，由此正式进军餐饮行业。此后，凭借其独特的经营理念与逐渐积累的人气，该品牌业务稳步拓展，相继在年轻人聚集的弘大等多个热门区域开设了多家分店，形成了初具规模的连锁经营态势。
2015年11月12日，其所属经纪公司FNC娱乐正式发布声明称：“郑亨敦因健康方面的考虑，将在短期内暂停所有广播电视节目的演出活动。”声明中进一步解释道：“郑亨敦长期以来一直受到焦虑症的困扰，近期症状有所加重，若继续维持高强度的节目录制工作将面临较大困难。经过与各节目制作团队、公司以及合作同僚的反复且慎重的讨论，最终一致认为他需要一段时间的静心休整。”公司亦表达了对其未来的期许：“希望他能通过专注的疗养恢复状态，日后以更加健康、明朗的形象重返观众视野。”随后在2016年7月29日，FNC娱乐再次就郑亨敦的状况发表官方立场：“目前因健康问题而暂停活动并处于休养期的郑亨敦，最终决定退出其固定参与的综艺节目《无限挑战》。这是一个十分艰难的决定，在此，他向所有持续等待并给予温暖鼓励的人们表示深深的感谢，同时也致以诚挚的歉意。由于当前的身体与心理状态尚未恢复到足以支撑其回归工作的程度，对于一直推迟众人所期盼的复出，他本人也感到内心负担沉重。”经纪公司在声明中还补充说明了具体细节：“郑亨敦与《无限挑战》节目制作方就其演艺活动安排进行了多次沟通，近期更是专门就回归的可能性展开了具体探讨。然而，郑亨敦自觉对于《无限挑战》节目所特有的快节奏氛围与高强度压力，仍缺乏足够的信心，他担忧若仓促回归，可能会使精神上的痛苦与负担感进一步加剧。经过审慎的自我评估与深思熟虑，他最终做出了下车的决定。”声明最后传达了郑亨敦个人的心声：“他对于在活动空白期间依然给予支持的所有人怀有歉意，并表示未来将继续以观众的身份支持《无限挑战》节目，同时他会积极调养，力求尽快以健康的面貌重新与大家见面。”
2009.4首尔特别市江西区宣传大使