当张奉焕(申惠善、崔振赫 饰)目睹持剑者向自己疾冲而来时，内心充满了恐惧。哲宗(金正贤 饰)则试图从其言语中判断他究竟听闻了多少内情。张奉焕取出身上所有的钱财，并声称自己出身行伍，这番语无伦次的表述反而使哲宗降低了戒备。一柄飞剑掠过，扯下了哲宗脸上的蒙面布条，紧接着哲宗便与蒙面的金丙寅展开了搏斗。直至洪别监向金丙寅投掷瓦片干扰，哲宗才得以趁机脱身。附近的官兵听闻打斗声响赶来，金丙寅亮明身份后，指示他们前去追捕盗匪，随后他便去查看已晕厥的张奉焕。官兵进入屋内搜查，只见永平君与洪别监正在屋内玩牌，两人佯装发生争执，以此支开了官兵。待官兵离去，永平君进入内室询问哲宗情况，哲宗表示中殿的反应并无异常，若轻举妄动恐将招致祸患。
金丙寅将醉酒状态的张奉焕送回宫中，嘱咐红莲妥善照看。此时，金丙寅回忆起行嘉礼前夜的情景：金素荣心情悲痛，独自跑到室外淋雨，最终被金丙寅寻获。金丙寅本欲将她送回宫殿，但金素荣对翌日的仪式感到极度惶恐。见此情形，金丙寅向金素荣表白了心迹，两人随后相拥亲吻。次日，张奉焕因宿醉而倍感不适，从红莲处得知是金丙寅送自己回宫。因担忧崔尚宫察觉异样，张奉焕特意安排她前往宫外处理公务。张奉焕对御厨的失误颇为不满，于是下令要求制作拉面。然而御厨的尝试未能令张奉焕满意，他最终决定亲自下厨。张奉焕烹制的泡面赢得了御厨们的一致称赞，众人将其命名为三香拉面。正当张奉焕与红莲一同分享拉面时，哲宗突然前来寻找中殿。张奉焕本想询问昨夜之事，但又恐自己饮酒之事暴露，只得含糊其辞，试图蒙混过关。
金丙寅入宫面见张奉焕，尽管张奉焕并不知晓金丙寅与金素荣之间的过往，也只能附和着表示思念。金丙寅提及昨夜遭遇刺客之事，张奉焕却毫无印象。得知张奉焕已完全失去记忆，甚至忘却了两人之间的亲吻，金丙寅内心深感痛楚，但并未将情绪表露出来。金丙寅追问昨夜详情，张奉焕因担心牵连红莲，便请求金丙寅保守秘密。金丙寅对红莲心生怀疑，张奉焕却并未在意。金丙寅提醒他在宫中处境危险，张奉焕这才开始有所警觉。崔尚宫在宫外寻访购买丝绸的场所，却发现那是一家售卖望远镜的店铺。张奉焕急于离开宫廷，为此试图以美食取悦大王大妃。他想要查验大王大妃的膳食，却遭到御医阻拦。最终，张奉焕与御医通过比试争夺厨房的主导权，张奉焕获胜后，御医不禁失声哭泣。红莲匆忙赶到厨房，察觉哲宗即将到来，张奉焕随即返回殿内。哲宗问起这两日的状况，张奉焕的应答未露出任何破绽。张奉焕告知哲宗，今日金丙寅曾来找过自己，随后两人便一同就寝。
夜间，哲宗被噩梦困扰，张奉焕被其动静惊醒，明白必须唤醒他，否则恐被梦魇所困。在半梦半醒之间，哲宗将张奉焕错看成赵华珍，因而紧紧抱住对方。张奉焕恼怒地拍打哲宗，哲宗清醒后便以玩笑口吻与之交谈。张奉焕劝说他返回自己的大殿休息，但哲宗并未动身。次日清晨共进早膳时，张奉焕得知哲宗夜间可能再来，心中也感到不甚满意。张奉焕与赵华珍一同练习射箭，他向赵华珍透露自己并未与哲宗合房，并希望与赵华珍和平相处。然而赵华珍并不相信，因为此前中殿曾诬陷她将自己推入湖中，此事令张奉焕十分在意。张奉焕在厨房见到大王大妃退回的膳食，发现其中多是生冷或坚硬难嚼的食物，心中便有了打算。永平君与洪别监计划在夜间行动，意图行刺中殿。金焕与金丙寅谈及自己前两夜出宫的经历，金丙寅由此怀疑其所见之人正是中殿，于是叮嘱金焕，若再次见到此人务必告知自己。
永平君前来拜见哲宗，哲宗向他提及中殿言辞怪异，随后将一种能令人吐露真言的药物交给永平君。张奉焕持续钻研膳食料理，哲宗来到殿内却寻不见他，甚至以为张奉焕是在刻意躲避。张奉焕指导厨师建造了一座烤炉，经过一夜的忙碌，烤黄鱼终于制作成功。大王大妃因牙口不佳，对张奉焕所呈上的软糯膳食极为满意，因而同意向湖中注水。得知此消息后，张奉焕异常激动。大王大妃获悉昨夜哲宗一直留在殿内等候中殿，也感到十分欣喜。宫中一直流传着赵华珍将中殿推入湖中的说法，赵华珍的婢女听闻后与其他婢女发生争执，并声称那晚是中殿自己失足落水。恰逢尚善路过，听到了这番争论。
张奉焕的种种行为，虽源于现代思维与生存本能，却在无意间扰动了一系列既有的宫廷关系与平衡。他通过食物建立联系、化解危机的尝试，逐渐产生了超出预期的涟漪效应。大王大妃对膳食的认可，不仅是一项个人需求的满足，更成为某种权力姿态的微妙体现。而哲宗持续的关注与夜间留宿，尽管夹杂着试探与算计，却也反映出中殿在其布局中占据着日益复杂的地位。金丙寅的情感与职责持续撕扯，记忆的缺失使得过往的亲密成为单方面的负重，他必须在保护、怀疑与隐痛之间谨慎行走。永平君与洪别监的密谋仍在暗处推进，药物的出现预示着更为直接的冲突可能即将到来。赵华珍的冤屈与宫中流言，如同潜伏的暗流，随时可能因新的变故而重新翻涌。张奉焕在适应身份、应对危机的同时，亦在不自知中编织着一张更为错综的网，其中每个节点的震动，都可能引发难以预料的连锁反应。宫廷生活的表象之下，信任稀薄，真相被层层包裹，每个人的言行都需经过精心权衡。张奉焕凭借其非常规的思维与手段，暂时应对了接连不断的状况，但这种非常态的存在本身，正持续吸引着更多审视与危险。未来的道路依旧迷雾重重，每一步都需在历史的缝隙与个人的机变中寻找立足之地。
尚善隶属于大王大妃的阵营，哲宗始终对其怀有戒心，时常刻意在他面前展现昏聩之态。入夜后，哲宗前往中殿居所，意图再次进行试探，遂将药物掺入茉莉花茶之中。当张奉焕嗅到茉莉花茶的香气时，那夜的记忆骤然浮现于脑海。