宴遇永安沈建设扮演者：冯嘉怡

沈建设介绍：沈建设，由演员冯嘉怡饰演，是剧中角色沈韶光的父亲，也是一位坚守传统的煎饼果子技艺传承人。因意外与家人一同穿越至陌生的永安城后，他虽一度因时代剧变而陷入迷茫，却很快调整心态，选择坦然接受现实，并全力支持女儿沈韶光以现代煎饼果子摆摊谋生的创业计划。凭借扎实的祖传厨艺功底，结合家人带来的新颖营销思路，沈建设不仅成功复原并改良了煎饼果子，更陆续推出羊肉串、全猪宴等一系列融合古今风味的美食。这些菜品逐渐在京城聚贤巷打响名声，使他赢得了食客与同行的一致赞誉，终被尊称为“聚贤第一厨”，成为当地饮食文化中一道亮丽的风景。